Texto: Patricio Eleisegui / Fotos: Especial / Pie de Página A principios de los años 90, los fundadores de Kekén convencieron a los vecinos de la comunidad maya de Uayalceh, en Yucatán, de formar una cooperativa para impulsar una mega granja de cerdos en sociedad. La empresa utilizó a esa unión de pobladores para pedir …
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