Itzel Chan \/ Haz Ruido<\/p>\n
Aseguran que la resistencia del pueblo maya es el pilar del movimiento para frenar la contaminaci\u00f3n, ya que tiene creencias muy arraigadas hacia el cuidado del agua y los cenotes.<\/p><\/blockquote>\n
M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 28 de marzo de 2023.-En la actualidad se han identificado cuatro \u00c1reas Naturales Protegidas (ANP) que se consideran como zonas cr\u00edticas en la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, debido al establecimiento de granjas porc\u00edcola que las contaminan: Laguna de T\u00e9rminos, la Reserva Geohidrol\u00f3gica de Anillos de Cenotes, el Parque Estatal Laguna de Yalahau y la Reserva de la Biosfera de Celest\u00fan.<\/p>\n
As\u00ed se dio a conocer en el encuentro \u2018Impactos socioambientales de las megagranjas de cerdos en zonas k\u00e1rsticas\u2019, organizado por el Seminario Universitario de Sociedad, Medio Ambiente e Instituciones de la UNAM.<\/p>\n
En el encuentro, la abogada defensora en la agrupaci\u00f3n Kanan ts\u2019 ono\u2019ot, Lourdes Medina Carrillo, destac\u00f3 que en estas ANP identificaron al menos 43 granjas porc\u00edcolas, las cuales generan diversos da\u00f1os a las zonas de importancia de conservaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEn Yucat\u00e1n hay un panorama complejo que se vive porque se suman los efectos de esta agroindustria porc\u00edcola, la gran urbanizaci\u00f3n, el acaparamiento de aguas y la privatizaci\u00f3n de los cenotes, entre otros aspectos, entonces aumenta la crisis\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
En su exposici\u00f3n, Lourdes Medina record\u00f3 toda la lucha que se ha emprendido en diversas comunidades ind\u00edgenas en torno a la defensa de su territorio y por tanto, el \u00faltimo ejemplo es lo que ha vivido el pueblo de Sitilpech, en el que ocho manifestantes fueron vinculados a proceso y tambi\u00e9n la represi\u00f3n que se vivi\u00f3 el pasado mi\u00e9rcoles 22 de marzo.<\/p>\n
\u201cEn este movimiento ya hemos visto represi\u00f3n porque por ejemplo en la protesta fueron ilegalmente detenidas cuatro personas, a quienes se les fabricaron diversos delitos y se les detuvo con uso de la fuerza\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
Record\u00f3 que ya son 10 a\u00f1os de lucha por parte de los pueblos mayas que se oponen a proyectos industriales de este tipo, a pesar de que existen fundamentos cient\u00edficos y acad\u00e9micos de los efectos negativos que generan los megaproyectos.<\/p>\n
En s\u00ed, expuso que la resistencia maya es el pilar de todo este movimiento, sobre todo porque al ser habitantes de comunidades ind\u00edgenas, tienen creencias muy arraigadas hacia el cuidado del agua y los cenotes, elementos que son contaminados por la industria porc\u00edcola.<\/p>\n
\u201cNo olvidamos que estas afectaciones se dan en las comunidades mayas, quienes son las personas afectadas de primera mano, quienes han vivido una amplia violaci\u00f3n a los derechos humanos\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
La abogada, junto con las dem\u00e1s ponentes expusieron que ya hay evidencia de enfermedades respiratorias en las personas que habitan cerca de estos proyectos.<\/p>\n
Actualmente hay m\u00e1s de 500 granjas porc\u00edcolas en diferentes modalidades, pero en su mayor\u00eda son mantenidas por el monopolio de la empresa Kek\u00e9n.<\/p>\n
En la ponencia se destac\u00f3 que la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n se ha convertido en un foco de expansi\u00f3n de la industria porcina, debido a su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica y a la cantidad de recursos naturales con los que cuenta, entre ellos el agua.<\/p>\n
En total han identificado en diversos estudios 47 granjas dentro de alguna ANP, trayendo consigo deforestaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n de agua, aire y suelo, pero que adem\u00e1s provoca problemas en la organizaci\u00f3n social y de vida del territorio maya.<\/p>\n
La doctora Yameli Aguilar Duarte, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias, Yucat\u00e1n y presidenta de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Estudios sobre el Karst, explic\u00f3 que el nivel de profundidad de los mantos fre\u00e1ticos var\u00eda, adem\u00e1s que el sistema est\u00e1 compuesto por rocas solubles, por lo que cualquier contaminante puede llegar directo a los r\u00edos subterr\u00e1neos.<\/p>\n
La investigadora destac\u00f3 que a pesar de que la empresa Kek\u00e9n vende la idea de ser granjas, en realidad son naves de confinamiento animal, que en s\u00ed se conocen como Operaciones Concentradas de Alimentaci\u00f3n Animal (CAFO, por sus siglas en ingl\u00e9s) y por lo tanto lo que se busca es que haya producciones industriales de cerdos para que puedan ser exportados a pa\u00edses como Jap\u00f3n, Corea del Sur, Estados Unidos, Canad\u00e1 y Hong Kong.<\/p>\n
\u201cEstos proyectos han generado un desplazamiento de la porcicultura campesina y adem\u00e1s, se est\u00e1n establecimiento en extrema vulnerabilidad porque es tanta la carga de aguas residuales que los suelos no lo pueden soportar constantemente\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
A manera de ejemplo, mencion\u00f3 que un cerdo produce cuatro veces de excremento de lo que un humano en s\u00ed y a pesar de que dirigentes de las empresas sostienen que la industria puede ser sustentable, la investigadora calific\u00f3 esto como un mito, porque es un proyecto extractivista que crea una ilusi\u00f3n al mencionar la palabra \u2018granja\u2019, pues hay quienes piensan que los animales est\u00e1n en libertad, cuando en realidad est\u00e1n confinados, bombardeados en un procesamiento de alimentos para que sus ciclos de vida sean m\u00e1s r\u00e1pidos y puedan ser exportados.<\/p>\n
Yamile Aguilar detall\u00f3 que algunos de los efectos que se han generado a partir de las granjas son la contaminaci\u00f3n en los cuerpos de agua, degradaci\u00f3n de suelos, p\u00e9rdida de biodiversidad, malos olores e impactos a la salud p\u00fablica, as\u00ed como efectos en las actividades econ\u00f3micas tradicionales.<\/p>\n
Espec\u00edficamente en Sitilpech, se ha identificado que hay personas con erupciones en la piel y problemas estomacales.<\/p>\n
Aunque la empresa asegura que las f\u00e1bricas cuentan con plantas de tratamiento de aguas residuales, hay evidencia fotogr\u00e1fica en las que se observa que sus lagunas se desbordan y se va a los mantos acu\u00edferos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, Karen Hundlet, de la Universidad de Clark, comparti\u00f3 que hay localidades que est\u00e1n a menos de 5 kil\u00f3metros de alguna de las f\u00e1bricas y esto adem\u00e1s de ocasionar problemas en la piel en los habitantes, tambi\u00e9n ocasionan enfermedades pulmonares y asma.<\/p>\n
Consideraron que desafortunadamente no s\u00f3lo se registran estos proyectos en M\u00e9xico, sino en Chile, Ecuador, Espa\u00f1a y Estados Unidos y cada vez se expanden m\u00e1s.<\/p>\n