![\"\"](\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Sitilpech2-e1658606823925.png\")
\nUn grupo de habitantes de Sitilpech protestan frente a la sede del Poder Judicial de la Federaci\u00f3n en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n (M\u00e9xico), el 17 de mayo de 2022.Mart\u00edn Zetina (Cuartoscuro)<\/p>\n
Teresa de Miguel \/ El Pa\u00eds<\/p>\n
El rechazo de los pueblos mayas de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n a las granjas porc\u00edcolas vuelve a tocar a las puertas de la Suprema Corte de Justicia. Esta semana, la comunidad de Sitilpech, de apenas 1.400 habitantes, pidi\u00f3 al m\u00e1ximo tribunal que atraiga el caso que inici\u00f3 el a\u00f1o pasado contra la granja de 48.000 cerdos que se instal\u00f3 a un kil\u00f3metro de su territorio y que, seg\u00fan la propia Comisi\u00f3n Nacional del Agua, est\u00e1 contaminando las aguas subterr\u00e1neas de las que dependen para regar sus cultivos y ba\u00f1arse. \u201cQueremos que se quite definitivamente la granja. Nos van a quitar el agua y es lo \u00fanico que tenemos all\u00e1 en Yucat\u00e1n\u201d, dijo Alejandro Pech, uno de los ind\u00edgenas mayas que se ha levantado contra la explotaci\u00f3n.<\/p>\n
El caso se suma a una creciente lista de batallas legales emprendidas por comunidades de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n que est\u00e1n sufriendo los estragos de tener una granja industrial de cerdos como vecina. El m\u00e1s paradigm\u00e1tico de esos casos fue el de Hom\u00fan, abanderado por un grupo de ni\u00f1os que reclamaba su derecho a un medio ambiente sano. Pero tambi\u00e9n han llegado a los reflectores p\u00fablicos casos como los de Kinchil o Chapab. A todos ellos les une la misma preocupaci\u00f3n: la contaminaci\u00f3n del manto acu\u00edfero por las descargas de excrementos y orines de miles de cerdos sobre el suelo k\u00e1rstico, sumamente poroso, de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, que adem\u00e1s alberga la mayor reserva de agua dulce del pa\u00eds.<\/p>\n
\nUn grupo de habitantes de Sitilpech protestan frente a la sede del Poder Judicial de la Federaci\u00f3n en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n (M\u00e9xico), el 17 de mayo de 2022.Mart\u00edn Zetina (Cuartoscuro)<\/p>\n
La lucha de Sitilpech comenz\u00f3 en julio del a\u00f1o pasado. La granja se hab\u00eda instalado hac\u00eda m\u00e1s de cuatro a\u00f1os, pero las alarmas se dispararon cuando las autoridades le otorgaron un permiso para m\u00e1s que duplicar el n\u00famero de cerdos, desde 22.000 hasta 48.000. Entonces fue cuando los fuertes olores empezaron a invadir el patio de la escuela, a colarse en las casas. Cuando las aguas de los cenotes de la zona se empezaron a tornar oscuras y les empez\u00f3 a dar miedo regar sus cultivos con ellas. Presentaron una demanda con la ayuda de la organizaci\u00f3n en defensa de los derechos humanos Kanan y obtuvieron una victoria tras otra: el juez de distrito no solo admiti\u00f3 la demanda, sino que les otorg\u00f3 una suspensi\u00f3n provisional y despu\u00e9s una definitiva.<\/p>\n
Pero la empresa no tard\u00f3 en responder. Productos Pecuarios para Consumo, vinculada a la todopoderosa Kek\u00e9n – la mayor productora de carne de puerco de M\u00e9xico-, interpuso una queja para echar por tierra el juicio de amparo, que ahora ha ca\u00eddo en manos del tribunal colegiado penal y administrativo de Yucat\u00e1n. Esto es lo que m\u00e1s preocupa ahora a los demandantes, debido a que esa misma corte, en concreto el magistrado Jorge Eden Wynter, ya resolvi\u00f3 sobre un caso parecido en el pasado, el de la comunidad de Chapab, y le dio la raz\u00f3n a la granja. All\u00ed se acab\u00f3 un juicio de amparo que, al igual que el de Sitilpech, hab\u00eda conseguido suspensiones provisionales y definitivas.<\/p>\n
\u201cPensamos que el juez va a resolver en el mismo sentido, porque en los tribunales colegiados de Yucat\u00e1n se usan argumentos obsoletos y se desconocen los est\u00e1ndares nuevos en materia de derecho al medio ambiente. Ese es el temor que tiene la comunidad y la raz\u00f3n por la que le estamos pidiendo a la Suprema Corte que atraiga el caso\u201d, asegur\u00f3 Janet Medina, abogada de Kanan. Pero la petici\u00f3n al m\u00e1ximo tribunal va m\u00e1s all\u00e1 del caso espec\u00edfico de Sitilpech. Lo que est\u00e1n buscando es que se establezca un precedente que impida que se puedan revertir juicios de amparo \u201cque le impidan a las comunidades hacer efectivos sus derechos a un medio ambiente sano y a la consulta\u201d.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Sitilpech3-e1658606988116.png\")
\nPobladores de Sitilpech clausuraron simb\u00f3licamente la granja de cerdos el pasado 18 de febrero.Mart\u00edn Zetina (Cuartoscuro)<\/p>\n
El proceso legal de Sitilpech consigui\u00f3 que inspectores de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua (Conagua) tomasen pruebas de las descargas realizadas por la granja y confirmasen que \u00e9stas superaban los l\u00edmites permitidos por la legislaci\u00f3n mexicana. \u201cHab\u00eda elevaci\u00f3n de coliformes fecales, que son bacterias que causan infecciones gastrointestinales, hab\u00eda elevaci\u00f3n de f\u00f3sforo, grasas, aceite\u2026 varias sustancias que son t\u00f3xicas en altas cantidades para las personas\u201d, explic\u00f3 Medina. A ra\u00edz de esas muestras, la Conagua le revoc\u00f3 los permisos de carga y descarga de aguas a la granja.<\/p>\n
Pese a la falta de esos permisos y a las suspensiones del juez de distrito, acusan los abogados, la explotaci\u00f3n contin\u00faa operando. Seg\u00fan Roberto S\u00e1nchez, tambi\u00e9n de Kakan, lo hace bajo el amparo de las autoridades locales y estatales, que han estado apoyando a esta industria en la regi\u00f3n. \u201cHay una total agenda por parte del gobernador Mauricio Vila para favorecer a estas empresas porc\u00edcolas. En muchos casos, estas granjas ya est\u00e1n contaminando el agua que la comunidad consume y, cuando la gente pregunta si tienen estudios ambientales, las autoridades dicen que no saben o sencillamente les niegan esa informaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio de 2020 elaborado por la organizaci\u00f3n ambientalista Greenpeace, en la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n hay 257 granjas, pero solamente 22 de ellas cuentan con estudios de impacto ambiental. El Estado de Yucat\u00e1n es el tercero del pa\u00eds con mayor producci\u00f3n de carne de puerco, solo por detr\u00e1s de Jalisco y Sonora, y las tasas de crecimiento de esa industria se han disparado en los \u00faltimos tiempos: entre 2006 y 2018 el aumento fue casi del 40%. Junto con investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma de Campeche, la organizaci\u00f3n tambi\u00e9n analiz\u00f3 la calidad del agua en cinco pozos y un cenote cercanos a granjas porc\u00edcolas en el Estado de Yucat\u00e1n. Y los resultados no fueron alentadores: todos ellos exced\u00edan los l\u00edmites recomendados de amonio (NH4), nitritos (NO2) y nitratos (NO3) para garantizar la salud de las personas.<\/p>\n
Ahora, la comunidad de Sitilpech tiene todas sus esperanzas puestas en que la Suprema Corte analice su caso para tratar de evitar que esa granja de casi 50.000 cerdos siga contaminando sus pozos y cenotes.<\/p>\n