![\"\"](\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Kaki2-e1655425131722.png\")
<\/p>\nJair \u00c1valos L\u00f3pez \/ Por Esto!<\/p>\n
La necesidad de agua para un emporio agroindustrial es elevada. Kaki, la firma de huevos y carne de pollo, extrae l\u00edquido de la Reserva Natural Anillo de Cenotes para su filial que cr\u00eda reses y puercos. La empresa hermana, Hacienda Tekik, obtuvo nueve permisos entre los a\u00f1os 1996 y 2019 aprobados desde la Gerencia Regional de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua.<\/p>\n
En el \u00faltimo a\u00f1o de permisos, 2019, la Conagua estuvo encabezada por Germ\u00e1n Mart\u00ednez Santoyo, mientras que la alcaldesa de Sey\u00e9 del 2019 al 2021 fue Lizbeth Mar\u00eda Cauich Puch.<\/p>\n
Con la ventaja de encontrarse en una zona de abundante l\u00edquido, la empresa que presuntamente vendi\u00f3 puercos que causaron la intoxicaci\u00f3n a 500 personas en Sey\u00e9, tiene el permiso de extraer al a\u00f1o un total de 3 millones 343 mil metros c\u00fabicos de agua, que en litros simples son 3 mil 343 millones al a\u00f1o.<\/p>\n
POR ESTO! hizo una revisi\u00f3n del Registro P\u00fablico de Derechos del Agua (REPDA) donde comprob\u00f3 la presencia de la familia Esquivel, due\u00f1os del consorcio, para la explotaci\u00f3n del agua en beneficio de sus empresas agroalimentarias. Los empresarios del pollo y la carne obtuvieron permisos desde antes de su alta formal en el Registro P\u00fablico del Comercio del Estado de Yucat\u00e1n.<\/p>\n
Hacienda Tekik E.P., S.A. de C.V., fue registrada ante la autoridad notarial en el a\u00f1o 2002 por los socios igualitarios Alvar Humberto, Rosa Patricia y David Joel Esquivel P\u00e9rez y Alvar Humberto Esquivel Iglesias. Este \u00faltimo apoderado legal del rancho porcino y bovino y director general de la pollera Kaki.<\/p>\n
Seg\u00fan la informaci\u00f3n consultada, el primer permiso es el 12YUC103237132IMDA09 con fecha del 21 de agosto de 1996. En este se le permite a la empresa explotar un total de 787 mil 830.75 metros c\u00fabicos en nueve puntos dispersos por el municipio de Cuzam\u00e1.<\/p>\n
Adem\u00e1s de un anexo para descarga de aguas residuales por \u201clavado de naves y servicios sanitarios\u201d, mediante un pozo de absorci\u00f3n. No hay mayor informaci\u00f3n al respecto del tema.<\/p>\n
Este permiso les permite explotar al d\u00eda 76.08 metros c\u00fabicos, es decir, 76 mil 80 litros al d\u00eda para usos indefinidos; el permiso tiene el objetivo de \u201cdiferentes usos\u201d.<\/p>\n
Para la familia Esquivel, comandada por Alvar Humberto Esquivel Iglesias, apoderado de Hacienda Tekik y director de Granjas Kaki, el 21 de agosto de 1996 fue un d\u00eda afortunado. En esa fecha se aprob\u00f3 un segundo permiso para explotar 320 mil 850 metros c\u00fabicos de agua en tres puntos de la localidad de Acanceh.<\/p>\n
La inscripci\u00f3n de la empresa Hacienda Tekik ante el Registro P\u00fablico del Comercio, seg\u00fan lo pudo comprobar POR ESTO!, fue hasta noviembre de 2002; seis a\u00f1os despu\u00e9s de su primera concesi\u00f3n h\u00eddrica.<\/p>\n
Pasaron cincos a\u00f1os para que Tekik solicitara un nuevo permiso. El 10 de septiembre de 2001 se les aprob\u00f3 la concesi\u00f3n n\u00famero 12YUC11733\/32IMDA09 que tiene permitido explotar 317 mil 617.5 metros c\u00fabicos de agua al a\u00f1o.<\/p>\n
La informaci\u00f3n tambi\u00e9n apunta que las bombas fueron instaladas en dos puntos de predios de Acanceh.<\/p>\n
Hay otro m\u00e1s en Tecoh, el 12YUC112140\/32IMDA18 del 3 de junio de 2002, que tiene permitido un total de 361 mil 533 metros c\u00fabicos al a\u00f1o.<\/p>\n
En 2003 se aprob\u00f3 uno m\u00e1s de 318 mil metros c\u00fabicos y en 2008 uno m\u00e1s del doble de capacidad (m\u00e1s de 637 mil metros c\u00fabicos).<\/p>\n
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Sin embargo, aunque es el permiso m\u00e1s peque\u00f1o de las nueve concesiones activas y vigentes, es el m\u00e1s importante porque confirma las operaciones porc\u00edcolas en plena zona restringida para actividades humanas industriales.<\/p>\n
El permiso de 2012 foliado con el 12YUC151830\/32GMDA12 es por s\u00f3lo 21 mil 064 metros c\u00fabicos (21 millones 64 mil litros en total), sin embargo, tiene cuatro permisos para descarga y \u201ctratamiento\u201d de residuos de cerdos en etapas de \u201cmaternidad, destete y cuarentena\u201d.<\/p>\n
Se pueden encontrar los permisos 12YUC160586\/32ISDA18 y el 12YUC159119\/32IMDA17 que se tramitaron en el a\u00f1o 2019. No hay m\u00e1s permisos actualizados para la empresa. Los permisos bien podr\u00edan pasar desapercibidos bajo otra circunstancia; sin embargo, el rancho \u201cHacienda Tekik\u201d se encuentra dentro del circuito Anillo de Cenotes en la localidad Eknak\u00e1n, muy cerca de los cenotes Xtojil, Papakal y Chacsinich\u00e9.<\/p>\n
Incluso pueden verse prestadores de servicios tur\u00edsticos a la orilla de la carretera estatal n\u00famero 10, que recorre la zona.<\/p>\n
Empresas como Kek\u00e9n, en Hom\u00fan, o la Termoelectrica \u201cCentro de Circuito Combinado M\u00e9rida\u201d, de Iberdrola, en Kanas\u00edn, han sido criticadas y rechazadas por pobladores y puestas en revisi\u00f3n por autoridades estatales y federales por su cercan\u00eda con esta zona h\u00eddrica importante para el territorio yucateco.<\/p>\n
Para hacer una comparaci\u00f3n de la explotaci\u00f3n de los recursos que el emporio Kaki hace del agua de la zona (que asciende a los mencionados 3 mil 343 millones de litros simples), en un a\u00f1o Hacienda Tekik extrae 145 mil 347 veces el volumen de agua del Cenote Sagrado de Chich\u00e9n Itz\u00e1. Que hasta el \u00faltimo reporte del Gobierno del Estado es de 23 mil metros c\u00fabicos.<\/p>\n
El Anillo de Cenotes es una reserva estatal declarada el 19 de octubre de 2013, que incluye a los municipios de Sey\u00e9, Acanceh, Timucuy, Hom\u00fan, Cuzam\u00e1, Tecoh, Tekit, Tahmek, Hoct\u00fan, Xocchel, Hocab\u00e1, Sanahcat y Huh\u00ed.<\/p>\n
Todos los permisos a favor de Hacienda Tekik, fueron aprobados por la Direcci\u00f3n de Administraci\u00f3n del Agua del organismo de Cuenca de la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua. <\/p>\n