{"id":61651,"date":"2021-09-05T22:23:22","date_gmt":"2021-09-06T03:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grieta.org.mx\/?p=61651"},"modified":"2021-09-12T22:33:13","modified_gmt":"2021-09-13T03:33:13","slug":"omisiones-grasas-y-aceites-la-historia-no-oficial-entre-bafar-y-el-rio-chuviscar-chihuahua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grieta.org.mx\/index.php\/2021\/09\/05\/omisiones-grasas-y-aceites-la-historia-no-oficial-entre-bafar-y-el-rio-chuviscar-chihuahua\/","title":{"rendered":"Omisiones, grasas y aceites: la historia (no) oficial entre Bafar y el R\u00edo Chuv\u00edscar (Chihuahua)"},"content":{"rendered":"

La procesadora de alimentos c\u00e1rnicos Grupo Bafar obtuvo el permiso para descargar sus aguas tratadas sobre el R\u00edo Chuv\u00edscar en mayo de 2018. Desde entonces, la evidente contaminaci\u00f3n ha generado una ola de quejas, denuncias y estudios de laboratorio, documentos obtenidos por Ra\u00edchali y analizado en este reportaje.<\/strong><\/p>\n

RAICHALI\/ Texto y fotograf\u00edas por Ra\u00fal Fernando<\/em><\/p>\n

La contaminaci\u00f3n en el R\u00edo Chuv\u00edscar ha sido denunciada por grupos de vecinos al menos desde el 2019, despu\u00e9s de que Grupo Bafar comenz\u00f3 a descargar las aguas residuales de la planta tratadora sobre este.<\/p>\n

Su apariencia cambi\u00f3. Los vecinos de diferentes colonias aleda\u00f1as al Parque Industrial Bafar comenzaron a ver espuma sobre el agua y en sus peores momentos s\u00f3lo se pod\u00eda ver una capa de materia color marr\u00f3n similar al lodo.<\/p>\n

La calidad del agua ha sido analizada por distintos laboratorios desde entonces, con resultados dentro y fuera de lo permitido por la ley.<\/p>\n

Los \u00faltimos estudios independientes realizados por el Centro de Calidad Ambiental S.C. revelaron que el agua residual de la planta tratadora de aguas de Grupo Bafar tienen una concentraci\u00f3n de 28.76 miligramos (mg) de grasas y aceites por litro de agua residual descargada, superando el l\u00edmite m\u00e1ximo permisible de 25 mg\/L establecido en la norma oficial mexicana de aguas residuales de 1996 (NOM-001- SEMARNAT-1996).<\/p>\n

Esto quiere decir que las aguas vertidas en el r\u00edo por Grupo Bafar, una procesadora de alimentos c\u00e1rnicos, tienen un exceso de \u00e1cidos grasos ya sea de origen animal, vegetal o de hidrocarburos de petr\u00f3leo, que podr\u00edan ser perjudiciales para la salud y el medio ambiente.<\/p>\n

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Cerca del tubo de descarga de aguas residuales de Grupo Bafar, el r\u00edo es una plasta inerte de materia marr\u00f3n y verde. Fotograf\u00eda del 30 de agosto de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Los colectivos ambientalistas Salvemos los Cerros de Chihuahua, Fridays For Future CUU y Cooperaci\u00f3n Ecol\u00f3gica A. C. realizaron bazares y colectas ciudadanas para reunir los m\u00e1s de 20 mil pesos que cost\u00f3 el estudio independiente por el laboratorio certificado por la Entidad Mexicana de Acreditaci\u00f3n (EMA), por lo que estos resultados tendr\u00edan validez ante una corte en M\u00e9xico.<\/p>\n

El laboratorio realiz\u00f3 el muestreo directamente de la descarga del tubo de aguas residuales de Grupo Bafar entre el 28 y el 29 de julio de 2021, siguiendo los par\u00e1metros requeridos por norma de aguas residuales vigente.<\/p>\n

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Un fragmento del estudio elaborado por el Centro de Calidad Ambibental.<\/figcaption><\/figure>\n

En su art\u00edculo 120, la Ley de Aguas Nacionales establece multas que van de 1,950 a 26,000 Unidades de Medida y Actualizaci\u00f3n (UMA), es decir, entre 174 mil 759 y 2 millones 330 mil 120 pesos mexicanos, tomando en cuenta la UMA de 2021, en caso de incumplir con las obligaciones a de los permisos de descarga o contaminar cuerpos de agua superficiales o subterraneos.<\/p>\n

La NOM-001- SEMARNAT-1996 fij\u00f3 los par\u00e1metros permisibles de distintos elementos en aguas residuales descargadas en r\u00edos en M\u00e9xico y ha permanecido vigente desde entonces, a pesar de que la ley establece que esta norma debe actualizarse cada cinco a\u00f1os.<\/p>\n

A finales de agosto de 2021, el Comit\u00e9 Consultivo Nacional de Normalizaci\u00f3n de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Comarnat) aprob\u00f3 la nueva NOM-001-SEMARNAT-2021, la cual reemplazar\u00eda a la norma anterior, pero sigue pendiente su publicaci\u00f3n en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n.<\/p>\n

Un comunicado de prensa publicado por la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), declara que los l\u00edmites de la norma vigente \u201cno solo son obsoletos, sino que adem\u00e1s no corresponden a la problem\u00e1tica actual de la calidad del agua en M\u00e9xico, vulnerando con ello el derecho humano de la poblaci\u00f3n de contar con agua de calidad\u201d.<\/p>\n

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Una de las protestas organizadas por los colectivos ambientalistas para concientizar a la poblaci\u00f3n sobre la problem\u00e1tica en el R\u00edo Chuv\u00edscar. Fotograf\u00eda del 15 de mayo de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Se espera que esta nueva norma disminuya dr\u00e1sticamente los niveles m\u00e1ximos permisibles de diversos contaminantes en las aguas tratadas, por lo que Grupo Bafar tambi\u00e9n tendr\u00eda que reducir sus niveles de contaminantes y as\u00ed mantener su derecho de descarga y evitar futuras multas millonarias.<\/p>\n

En su reporte anual ante la Bolsa Mexicana de Valores en 2019, Bafar advierte a los inversionistas que la regulaci\u00f3n ambiental y su interpretaci\u00f3n \u201cha evolucionado r\u00e1pidamente en los \u00faltimos a\u00f1os\u201d y que es posible que \u201cen el futuro la Compa\u00f1\u00eda est\u00e9 sujeta a normas ambientales a\u00fan m\u00e1s estrictas\u201d. Esto, dice el reporte, podr\u00eda \u201ctener importantes efectos adversos en las actividades, los resultados de operaci\u00f3n y la situaci\u00f3n financiera de la Compa\u00f1\u00eda\u201d.<\/p>\n

Una larga historia de quejas, olores y par\u00e1metros normales<\/strong><\/p>\n

El problema de la contaminaci\u00f3n en el R\u00edo Chuv\u00edscar por parte de Grupo Bafar no es nuevo. De acuerdo a fuentes hemerogr\u00e1ficas y a documentos obtenidos por Ra\u00edchali mediante la plataforma de transparencia, diferentes grupos de vecinos lo han denunciado desde al menos hace dos a\u00f1os.<\/p>\n

A trav\u00e9s de su subsidiaria Proyectos Inmobiliarios Carne Mart S.A. de C.V., Grupo Bafar obtuvo el permiso de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua (Conagua) para descargar 300,000 m3 anuales de aguas residuales en el R\u00edo Chuv\u00edscar por un plazo de diez a\u00f1os a partir del 21 de diciembre de 2017, cuando Kamel Wadih David Athie Flores era director de este organismo federal en Chihuahua.<\/p>\n

En junio de 2019, los olores se volvieron insoportables para las colonias colindantes. El Comit\u00e9 de Vecinos de Granjas Agropecuarias en Labor de Terrazas se quej\u00f3 ante la Direcci\u00f3n de Desarrollo Urbano y Ecolog\u00eda (DDUE) por una descarga de agua proveniente del parque industrial Bafar sobre el arroyo Las \u00c1nimas, afluente del Chuv\u00edscar.<\/p>\n

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El arroyo Las \u00c1nimas fotografiado el 18 de febrero de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Dicha descarga tambi\u00e9n contamin\u00f3 la noria de la cual la colonia se abastece de agua potable, pues el muro de filtraci\u00f3n hab\u00eda sido da\u00f1ado por las labores de construcci\u00f3n del ecoparque \u201cEl Encino\u201d, como qued\u00f3 constatado en una queja ante la DDUE en 2017.<\/p>\n

Preocupados por la calidad del agua de la que ellos beben, un vecino solicit\u00f3 tres an\u00e1lisis al laboratorio Biolab, resultando en niveles de coliformes totales y fecales que exceden los l\u00edmites establecidos por la NOM-127-SSA1-1994, la norma oficial mexicana que regula la calidad del agua para uso y consumo humano.<\/p>\n

El conteo de coliformes totales incluye diferentes bacterias como la Citrobacter koseri o la Hafnia alvei, mientras que los organismos coliformes fecales se refiere s\u00f3lo a la Escherichia coli. Estas bacterias pueden causar malestares estomacales, fiebre, diarrea y otros s\u00edntomas si se consumen en grandes cantidades.<\/p>\n

La laguna artificial del complejo industrial result\u00f3 con niveles de 9,600 NMP\/100 mL en su cuenta total de coliformes totales y m\u00e1s de 1,100 NMP\/100 mL en su cuenta de coliformes fecales; el l\u00edmite m\u00e1ximo permisible es de 2 NMP\/100 mL para la cuenta total de coliformes totales y no se deben detectar coliformes fecales.<\/p>\n

La muestra obtenida del agua del R\u00edo Chuv\u00edscar result\u00f3 en niveles de 36,720 NMP\/100 mL en su cuenta total de coliformes totales y de 290 NMP\/100 mL en cuanto a organismos coliformes fecales. De nuevo, estos niveles deber\u00edan de ser de 2 y 0, respectivamente.<\/p>\n

El agua de la noria, de donde bebe la colonia, mostr\u00f3 niveles de 1,980 NMP\/100 mL en su cuenta total de coliformes totales y de 1,100 NMP\/100 mL.<\/p>\n

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Durante una protesta, integrantes del colectivo Salvemos los Cerros de Chihuahua mostraron a la ciudadan\u00eda botellas con agua recolectada en el lugar de la descarga de aguas residuales de Grupo Bafar. Fotograf\u00eda tomada el 15 de mayo de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

En los tres casos, el laboratorio Biolab determin\u00f3 que las muestras no eran aptas para consumo humano, y que era necesario \u201csometer el agua a un proceso de cloraci\u00f3n o filtrado para conseguir su potabilizaci\u00f3n\u201d, tomando en cuenta los l\u00edmites establecidos por la norma de agua para consumo humano.<\/p>\n

Estos resultados tambi\u00e9n exceden los l\u00edmites establecidos por la norma de aguas residuales, siendo 1,000 el n\u00famero m\u00e1s probable (NMP) de esos organismos por cada 100 ml el l\u00edmite m\u00e1ximo para el promedio mensual y 2,000 NMP\/100 mL para el promedio diario.<\/p>\n

Aunque sus resultados son alarmantes, el laboratorio no cuenta con la certificaci\u00f3n de la Entidad Mexicana de Acreditaci\u00f3n (EMA) y existen m\u00faltiples explicaciones a los niveles alarmantes de estos contaminantes en los cuerpos de agua. Este y otros an\u00e1lisis independientes sin la certificaci\u00f3n necesaria eventualmente llevaron a las organizaciones a buscar un laboratorio acreditado por la EMA.<\/p>\n

Un qu\u00edmico bacteri\u00f3logo parasit\u00f3logo consultado por Ra\u00edchali, quien pidi\u00f3 el anonimato, explic\u00f3 que esa agua tendr\u00eda que estar en contacto con heces fecales para resultar en n\u00fameros tan altos. Adem\u00e1s, en el \u00e1rea es posible ver ganado y caballos, por lo que el agua se pudo contaminar de distintas maneras.<\/p>\n

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Imagen satelital del R\u00edo Chuv\u00edscar a la altura del Parque Industrial Bafar, capturada el 25 de junio de 2019 y obtenida de los archivos hist\u00f3ricos de Google Earth. El aparente color rojo del r\u00edo proviene r\u00edo arriba del lugar actual de descarga de aguas residuales.<\/figcaption><\/figure>\n

Sin embargo, las inspecciones realizadas por la DDUE a las instalaciones del complejo industrial de Bafar por las quejas de los vecinos sugieren la responsabilidad de la empresa en esta historia.<\/p>\n

El 10 de julio, un inspector de esta dependencia orden\u00f3 la suspensi\u00f3n de todas las descargas de aguas residuales de parte de Bafar. Seis d\u00edas despu\u00e9s, otro inspector orden\u00f3 la limpieza inmediata del arroyo por parte de la empresa y la suspensi\u00f3n temporal total de toda agua tratada hasta asegurar que se cumpliera con la norma.<\/p>\n

En este \u00faltimo reporte, fechado el 16 de julio de 2019, se lee:<\/p>\n

\u201cA simple vista por observaci\u00f3n se deduce que el material del arroyo es muy similar al que se presenta en el tanque de contacto dentro de las instalaciones de Bafar. Se le informa que despu\u00e9s de hacer el an\u00e1lisis de laboratorio y comprobar que se trata del mismo material se impondr\u00e1 multa de 500 UMAS\u201d.<\/p>\n

Teniendo en cuenta la cantidad de la Unidad de Medida y Actualizaci\u00f3n (UMA) de 2019, esto equivaldr\u00eda a 42,245 pesos mexicanos.<\/p>\n

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Fotograf\u00edas inclu\u00eddas en las actas de inspecci\u00f3n 6326 y 6328 levantadas por el ayuntamiento de Chihuahua y obtenidas por Ra\u00edchali.<\/figcaption><\/figure>\n

En los meses posteriores a estas quejas, Grupo Bafar entreg\u00f3 a la DDUE y otras dependencias los resultados de an\u00e1lisis de laboratorio de sus aguas residuales con niveles normales y permisibles dentro de la norma oficial mexicana de 1996, estudios solicitados por ellos mismos a los laboratorios Intertek + ABCAnalitic.<\/p>\n

Un a\u00f1o despu\u00e9s, el 4 de septiembre de 2020, un grupo de vecinos del fraccionamiento Campestre del Bosque, donde se encuentra el parque \u201cLos Llorones\u201d, se quej\u00f3 ante la DDUE por el mismo desag\u00fce de Grupo Bafar.<\/p>\n

\u201cLos olores son fuertes, olor a drenaje o a qu\u00edmicos\u201d, se lee en la queja.<\/p>\n

Como respuesta y para evitar seguir descargando sus aguas residuales sobre el arroyo las \u00c1nimas, el cual pasa entre el complejo industrial y el fraccionamiento Campestre del Bosque, Grupo Bafar solicit\u00f3 a la DDUE su aprobaci\u00f3n para instalar una tuber\u00eda que llevara el agua directamente de su planta tratadora al R\u00edo Chuv\u00edscar.<\/p>\n

\u201cCon lo anterior, se estar\u00edan eliminando conflictos con los vecinos de dicho fraccionamiento y se estar\u00eda dando cumplimiento de entubar la descarga autorizada por la Comisi\u00f3n Nacional del Agua\u201d se puede leer en el oficio dirigido a la DDUE.<\/p>\n

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S\u00f3lo un par de metros r\u00edo arriba, el agua que corre por el R\u00edo Chuv\u00edscar est\u00e1 aparentemente limpia. Despu\u00e9s del tubo de descarga, comienza a verse s\u00f3lida y marr\u00f3n. Fotograf\u00eda del 30 de agosto de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Pocos d\u00edas despu\u00e9s, los vecinos de la Col. las \u00c1nimas tambi\u00e9n emitieron su queja \u201cpor los olores sumamente f\u00e9tidos que despide la tratadora de aguas negras\u201d de Bafar.<\/p>\n

\u201cLos olores son tan mal olientes que si estamos comiendo nos causan n\u00e1useas y tambi\u00e9n hemos observado que desde que comenz\u00f3 su funcionamiento nuestros \u00e1rboles no dan frutas y se est\u00e1n secando\u201d, se lee en la queja recibida por la DDUE.<\/p>\n

Como respuesta registrada ante la DDUE, la empresa se\u00f1ala que recubri\u00f3 sus equipos con una \u201cestructura met\u00e1lica y l\u00e1minas para reducir al m\u00e1ximo los olores que pudieran emanar de la misma\u201d y que realizaron mejoras en la operaci\u00f3n de su planta tradadora de aguas residuales \u201cpara reducir a\u00fan mas olores que pudieran afectar a nuestros vecinos\u201d (sic).<\/p>\n

Estos conflictos escalaron y aparecieron en medios de comunicaci\u00f3n locales, como se puede apreciar en cartas que Gabriel Valdez, director de desarrollo urbano y ecolog\u00eda, envi\u00f3 a Conagua, la Junta Municipal de Agua y Saneamiento y la Secretar\u00eda de Desarrollo Urbano y Ecolog\u00eda.<\/p>\n

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Vecinos de una colonia aleda\u00f1a al complejo industrial de Bafar miran la materia marr\u00f3n donde antes corr\u00eda el agua del R\u00edo Chuv\u00edscar. Fotograf\u00eda del 18 de febrero de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Como respuesta, el entonces director ejecutivo de la JMAS, Roberto Lara Rocha, llam\u00f3 la atenci\u00f3n a Valdez por la contaminaci\u00f3n de BAFAR y aclar\u00f3 que a la empresa ya se le hab\u00eda cancelado su conexi\u00f3n a la red de alcantarillado municipal por incumplir con la norma de aguas residuales locales.<\/p>\n

\u201c\u2026personal de este organismo realiz\u00f3 un recorrido por la zona de la demanda testificando que efectivamente la empresa Proyectos Inmobiliarios Carne Mart SA de CV (BAFAR), se encuentra descargando aguas residuales crudas con un gran exceso de s\u00f3lidos y grasas al arroyo Las Animas y arroyo Las escobas, afectando tambi\u00e9n predios particulares\u201d, se lee en el oficio firmado por Lara Rocha.<\/p>\n

Tambi\u00e9n especifica que, aunque la empresa cuenta con un permiso de descarga de aguas residuales a bienes nacionales otorgado por la CNA, \u201cse puede observar claramente el incumplimiento\u201d de la norma oficial mexicana de aguas residuales, la ley de aguas nacionales y su reglamento.<\/p>\n

Esta carta fue firmada por Lara Rocha el d\u00eda 8 de diciembre de 2020, un d\u00eda antes de que dejara su cargo en la JMAS para buscar la candidatura a la alcald\u00eda de la capital del estado, la cual no obtuvo.<\/p>\n

Un a\u00f1o antes, cuando Lara ya era director ejecutivo, la JMAS entreg\u00f3 a la DDUE los resultados de un estudio de la descarga de aguas residuales con resultados normales en todos los par\u00e1metros establecidos por la misma JMAS.<\/p>\n

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Vecinos de una colonia aleda\u00f1a al complejo industrial de Bafar<\/em> realizan un recorrido por las orillas del r\u00edo en un \u00e1rea m\u00e1s saludable.<\/figcaption><\/figure>\n

La instalaci\u00f3n de la tuber\u00eda evit\u00f3 que descargaran sus aguas residuales sobre los arroyos las \u00c1nimas y las Escobas, pero traslad\u00f3 el lugar de descarga directamente al R\u00edo Chuv\u00edscar, a s\u00f3lo unos cuantos metros de diferencia.<\/p>\n

Omiten fallo de planta tratadora y derriban 115 \u00e1lamos<\/strong><\/p>\n

En febrero de 2021 la asamblea vecinal de la Col. Esperanza denunci\u00f3 ante autoridades y medios de comunicaci\u00f3n que una tuber\u00eda recientemente aparecida estaba descargando aguas negras sobre el R\u00edo Chuv\u00edscar al grado de que en lugar de agua se pod\u00eda observar una gruesa capa de materia marr\u00f3n sobre el r\u00edo, adem\u00e1s de los olores f\u00e9tidos.<\/p>\n

Para dar una respuesta ante la sociedad, Gabriel Valdez, declar\u00f3 en entrevista con Antena Radio<\/a> que la planta tratadora de aguas residuales de Grupo Bafar hab\u00eda fallado.<\/p>\n

\u201cLo atendimos a trav\u00e9s de la subdirecci\u00f3n de ecolog\u00eda y lo que nosotros tenemos en el registro es que hay una descarga de agua tratada que tiene una autorizaci\u00f3n por Conagua, por supuesto, pero sufri\u00f3 una falla que ya estaban atendiendo para evitar esto. Es decir, hay una descarga que tienen un tratamiento previo de una empresa ah\u00ed colindante y que fall\u00f3\u201d, dijo Valdez en entrevista.<\/p>\n

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Estado del R\u00edo Chuv\u00edscar el 18 de febrero de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Sin embargo, en el expediente oficial de la DDUE obtenido por esta redacci\u00f3n, no se encontr\u00f3 ning\u00fan indicio de esta falla, ni en los reportes de inspecci\u00f3n ni en oficio alguno.<\/p>\n

Cuando se le pregunt\u00f3 al respecto a la subdirectora de ecolog\u00eda, la Lic. Claudia Alejandra Alarc\u00f3n Acosta, esta neg\u00f3 dar una entrevista por tel\u00e9fono.<\/p>\n

Uno de los primeros reportes de las inspecciones realizadas por la DDUE declara que la contaminaci\u00f3n es observable y pide a Grupo Bafar \u201caplicar las medidas necesarias para la limpieza y la disposici\u00f3n de los residuos de forma adecuada inmediatamente, as\u00ed como el mantenimiento periodico y permanente de la tuberia proveniente de la planta tratada\u201d, as\u00ed como hab\u00eda hecho en 2019.<\/p>\n

El mismo documento dice que dichas aguas residuales cumplen las normas vigentes sobre la descarga a cuerpos de agua y no ordena ninguna clase de muestreo o an\u00e1lisis de laboratorio para confirmarlo.<\/p>\n

El inspector Fco. Manuel Garc\u00eda S. describe \u201cuna espuma muy densa de color amarilla lo cual se est\u00e1 limpiando al momento con una maquinaria pesada\u201d y exhorta \u201ca la persona encargada de la limpieza cuidar la flora existente al realizar las acciones\u201d.<\/p>\n

A pesar de la advertencia, en el reporte fechado el 19 de febrero de 2021, once d\u00edas despu\u00e9s del primer reporte, el mismo inspector declara que realiz\u00f3 un recorrido por el \u00e1rea afectada junto con Joel Galindo, encargado de la empresa Grupo UCY M\u00e9xico contratada por Bafar, y que pudo constatar que la maquinaria derrib\u00f3 115 \u00e1lamos.<\/p>\n

\u201c\u2026fueron arrancados y aplastados, dichos \u00e1rboles oscilan entre los 10 y 50 cm de di\u00e1metro al pecho. Por lo anterior se le notifica dever\u00e1 dar remediaci\u00f3n al sitio, continuar con la limpieza y hacer la reposici\u00f3n de los \u00e1rboles, se otorga 5 d\u00edas h\u00e1biles para manifestar lo que su derecho convenga\u201d.<\/p>\n

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Algunos de los \u00e1rboles derribados por la empresa UCY, contratada por Grupo Bafar. Fotograf\u00eda del 19 de febrero de 2021.<\/figcaption><\/figure>\n

Un par de d\u00edas despu\u00e9s, la m\u00e1quina Deere 200C que limpiaba el r\u00edo amaneci\u00f3 quemada.<\/p>\n

El expediente de la DDUE no incluye reporte alguno despu\u00e9s de este incidente y no especifica si hubo alguna remediaci\u00f3n o multa que aplicar a Grupo Bafar.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se le pregunt\u00f3 a la subdirectora de ecolog\u00eda si Grupo Bafar hab\u00eda sido penalizado por el derribo de los \u00e1lamos o por todas las denuncias acumuladas desde el 2019 por contaminar el r\u00edo, sin embargo, evit\u00f3 responder a esta redacci\u00f3n.<\/p>\n

Grupo Bafar es propiedad del empresario y pol\u00edtico Eugenio Baeza Fares, quien fungi\u00f3 como alcalde suplente de la ciudad de Chihuahua entre 2015 y 2016. Este conglomerado impuls\u00f3 sus propias marcas y adquiri\u00f3 otras de grupos tan grandes como Nestl\u00e9, tales como Sabori, Campestre, Montebello, Guisy, Ponderosa, Meat Market, Value Market, Burr, Bafar, Parma, Pery, Tres Castillos, All American, Carnes Bif, CarneMart y Fres-ke-cito.<\/p>\n

Otras fuentes de contaminaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

El R\u00edo Chuv\u00edscar nace en la Sierra Azul y se adentra a la ciudad desde el poniente. Antes de llegar a la presa del mismo nombre, el r\u00edo atraviesa varios asentamientos humanos y recibe agua de arroyos afluentes, como Las \u00c1nimas y Las Escobas.<\/p>\n

En esta \u00e1rea tambi\u00e9n hay corrales de actividad ganadera y mataderos, algunos propiedad del mismo Baeza Fares.<\/p>\n

En julio de 2019, la Col. Campestre del Bosque y el Fraccionamiento Granjas Agropecuarias en Labor de Terrazas se quejaron ante la Conagua por la descarga de aguas residuales sin tratar desde los nuevos fraccionamientos construidos cerca del r\u00edo y de la Universidad del Valle de M\u00e9xico, esta \u00faltima construida por la rama inmobiliaria de Grupo Bafar.<\/p>\n

Despu\u00e9s de detenerse en la hist\u00f3rica y ensolvada Presa Chuv\u00edscar, las aguas del r\u00edo contin\u00faan su camino y atraviesan la ciudad hasta unirse con el R\u00edo Sacramento. En el punto de uni\u00f3n entre estos dos r\u00edos tambi\u00e9n se ubica otra tuber\u00eda que vierte aguas residuales y que no ha sido estudiada de manera independiente.<\/p>\n

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Descarga de aguas residuales de la Papelera de Chihuahua. Diciembre de 2020.<\/figcaption><\/figure>\n

Esta descarga pertenece a la Papelera de Chihuahua S.A. de C.V. y el permiso fue otorgado por Conagua en 2008.<\/p>\n

Adem\u00e1s, tambi\u00e9n la Junta Municipal de Agua y Saneamiento tiene permiso para realizar descargas en este cuerpo de agua.<\/p>\n

Omisiones, grasas y aceites: la historia (no) oficial entre Bafar y el R\u00edo Chuv\u00edscar<\/a><\/p><\/blockquote>\n