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![\"DIN.DAN'S.](\"https:\/\/riodoce.mx\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/restaurant-scaled-ovj1k5jqyaocbqnevaiwuhnubmxop9qjia1h6a3q14.jpg\")
\nFoto: Riodoce. \u201cSe renta\u201d es el anuncio que predomina en la ciudad m\u00e1s agobiada por la pandemia<\/p>\n
Rio Doce\/Aar\u00f3n Ibarra
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\nFoto: Riodoce. \u201cSe renta\u201d es el anuncio que predomina en la ciudad m\u00e1s agobiada por la pandemia<\/p>\n
La palabra que se acerca a describir la situaci\u00f3n de Alba es \u201ctragedia\u201d. El coronavirus es apenas uno de los golpes que ella y su familia recibi\u00f3. Dedicada al comercio con la venta de tacos de camar\u00f3n, su negocio es apenas uno de los cientos que no volver\u00e1n a abrir despu\u00e9s de la campa\u00f1a \u201cqu\u00e9date en casa\u201d.<\/p>\n
\u201cEs una cosa incre\u00edble lo que nos pas\u00f3, ten\u00edamos 32 a\u00f1os ah\u00ed\u201d, explica Alba, quien es abuela de dos ni\u00f1os y adem\u00e1s cuida a su padre de casi 90 a\u00f1os y su hermana que tiene una enfermedad. Y por si fuera poco, a la ecuaci\u00f3n se suma su esposo quien junto a ella atend\u00edan el establecimiento.<\/p>\n
\u201c\u00c9l ah\u00ed est\u00e1 pero como te digo, ahorita no conoce a nadie, est\u00e1 como si estuviera criando a un beb\u00e9\u201d, comenta. Luego las palabras salen con dificultad. A finales de abril del a\u00f1o pasado, Armando, su esposo, tuvo un derrame cerebral que lo dej\u00f3 discapacitado en lo absoluto.<\/p>\n
La pareja atend\u00eda los tacos \u201cLa Canasta\u201d. Estaban ubicados en la esquina de Francisco Villa con L\u00e1zaro C\u00e1rdenas en la colonia Jorge Almada. El nombre lo toman del antiguo monumento que en 1987 qued\u00f3 destruido tras el paso de un hurac\u00e1n, sin embargo los vecinos del sector a\u00fan se refieren al sitio por ese nombre. Al lugar ahora lo adorna la glorieta Cuauht\u00e9moc.<\/p>\n
Alba explica las vicisitudes. En enero de 2019 debido a la nueva administraci\u00f3n del Ayuntamiento de Culiac\u00e1n tuvo que mudar su punto y ubicarse en la esquina de Guadalupe Victoria y Francisco Villa, a una cuadra de su lugar original. Pero a partir de ah\u00ed todo fue en decadencia.<\/p>\n
Los m\u00e9dicos que atienden a Armando, su esposo, suponen que el estr\u00e9s le caus\u00f3 la embolia. Luego, la pandemia termin\u00f3 por sepultar el establecimiento. Los tacos de camar\u00f3n de La Canasta no son m\u00e1s.<\/p>\n
Y ella no es la \u00fanica. En Culiac\u00e1n la estimaci\u00f3n de establecimientos que no volver\u00e1n a abrir es alta pero a\u00fan no se cuantifica. Seg\u00fan el censo econ\u00f3mico del INEGI el 40 por ciento de la actividad econ\u00f3mica en la capital se dedica al sector terciario y m\u00e1s del 50 por ciento dedicado a los alimentos condimentados o restaurantes.<\/p>\n
As\u00ed lo confirma el l\u00edder de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Culiac\u00e1n, Jos\u00e9 Miguel Taniyama Ceballos.<\/p>\n
\u201cSeg\u00fan nuestras estad\u00edsticas y comparadas con las del INEGI el impacto fue brutal, de los negocios no formales fueron alrededor de 2 mil 500 en Culiac\u00e1n y de los registrados alrededor de 250 de medianos y grandes, el impacto econ\u00f3mico fue devastador, ahorita muchos est\u00e1n buscando de ver c\u00f3mo rescatan algo\u201d, explica.<\/p>\n
Las complicaciones fueron varias. Aquellos que sobrevivieron hubo que adaptarse. Las plataformas electr\u00f3nicas en un principio fueron aliadas pero ahora, con el 30 por ciento que solicitan del monto total de la venta, dejan de serlo. Hay negocios que incluso anuncian su salida de esos servicios como UberEats o Rappi.<\/p>\n
\u201cEs un tema muy complicado, te cobran hasta el 30 por ciento de facturaci\u00f3n, est\u00e1s hablando de la ganancia bruta de la venta de cualquier restaurante\u201d, a\u00f1ade Miguel Taniyama, \u201ccreemos que va a ser un tema de largo plazo\u201d.<\/p>\n
Por eso el rosario de negocios cerrados se extiende por toda la ciudad. No solamente el centro aunque ah\u00ed la escena es m\u00e1s cruda. La imagen de la fonda Din-Dan\u2019s es elocuente. Desde 1992 el sitio manejaba todo tipo de clientela.<\/p>\n
Estaba por la calle Ruperto L. Paliza casi esquina con Antonio Rosales. La ubicaci\u00f3n era inmejorable.<\/p>\n
Pero no sobrevivi\u00f3. Un letrero de \u201cse renta\u201d adorna la fachada de la finca hist\u00f3rica que ahora queda en el abandono.<\/p>\n
Los desayunos, tortas ahogadas, nachos, quesadillas, jugos y licuados no ser\u00e1n m\u00e1s. Estudiantes, empleados, maestros, bur\u00f3cratas, de todo tipo de clientela quedan sin una oferta m\u00e1s.<\/p>\n
Pero los establecimientos de ese tipo no fueron los \u00fanicos. En la calle Mariano Escobedo, a un costado del Ayuntamiento de Culiac\u00e1n, una cadena de cl\u00ednicas dentales. En la azotea del local una muela gigante anunciaba la \u201ccl\u00ednica dental la zapopana\u201d.<\/p>\n
El vitral estaba repleto de im\u00e1genes con promociones de limpieza dental e incluso de contrataci\u00f3n de personal para el \u00e1rea de ventas. Pero ahora luce vac\u00edo. Una manta con la leyenda de se rentan locales y un par de n\u00fameros de tel\u00e9fono. Adentro tambi\u00e9n vac\u00edo. Tampoco sobrevivi\u00f3 a la pandemia.<\/p>\n
Seg\u00fan el titular de la Unidad de Inspecci\u00f3n y Vigilancia, Luis Alfonso Meza, no existe un incremento en vendedores ambulantes o en comercio informal que hayan detectado. Aunque s\u00ed ha habido mayor actividad en las calles de la periferia pero por otros motivos.<\/p>\n
\u201cSe ha incrementado en la periferia vendedores ambulantes por el cierre de los tianguis pero fue algo acordado que la gente de los tianguis, no pod\u00edan operar por la situaci\u00f3n de riesgo pero que les \u00edbamos autorizar a que trabajaran en la periferia como ambulantes pero el aumento por negocios cerrados\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
La informaci\u00f3n contrasta con los datos oficiales del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) que reporta 93 patrones m\u00e1s en julio de este a\u00f1o con respecto al per\u00edodo de 2019, un incremento de apenas el 0.2 por ciento.<\/p>\n
A pesar de que julio signific\u00f3 el mes m\u00e1s dif\u00edcil en lo que va de la pandemia, con mayor \u00edndice de contagios y decesos, el incremento en patrones a nivel estado se not\u00f3 en los servicios para empresas aunque una ca\u00edda en sectores como transporte y telecomunicaciones y servicios educacionales y de salud, principalmente. Las cifras para agosto a\u00fan no son reveladas.<\/p>\n
Y mientras que informes oficiales son dados a conocer, las cifras sobre las p\u00e9rdidas en Culiac\u00e1n por los seis meses de cierre de establecimientos no esenciales a\u00fan no han sido cuantificadas. Sin embargo, caminar por el centro de Culiac\u00e1n y en las periferias brinda una imagen muy desalentadora. Locales cerrados y gente vendiendo en las calles. O tratando de vender<\/p>\n