{"id":29567,"date":"2019-02-16T09:18:48","date_gmt":"2019-02-16T15:18:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grieta.org.mx\/?p=29567"},"modified":"2019-02-24T09:41:26","modified_gmt":"2019-02-24T15:41:26","slug":"un-millon-de-toneladas-de-caca-de-vaca-pone-en-riesgo-a-la-laguna-durango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grieta.org.mx\/index.php\/2019\/02\/16\/un-millon-de-toneladas-de-caca-de-vaca-pone-en-riesgo-a-la-laguna-durango\/","title":{"rendered":"Un mill\u00f3n de toneladas de caca de vaca pone en riesgo a la Laguna (Durango)"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 sucede con el esti\u00e9rcol que produce la cuenca lechera m\u00e1s grande del pa\u00eds? Una sobre fertilizaci\u00f3n de los suelos y el descontrol en el manejo de las excretas del hato ganadero de la regi\u00f3n, est\u00e1 provocando un problema de contaminaci\u00f3n por nitratos en el agua, con posibles da\u00f1os a la salud humana<\/p><\/blockquote>\n

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ALGO HUELE MAL… Los ni\u00f1os corren y juegan, parecen acostumbrados al aroma del esti\u00e9rcol expandido en los corrales, a unos 100 metros de su escuela. Fotos: Vanguardia\/Francisco Rdz.<\/figcaption><\/figure>\n

Texto Francisco Rodr\u00edguez\/ Dise\u00f1o \u00c9dgar de la Garza\/ Edici\u00f3n Quetzali Garc\u00eda\/VANGUARDIA MX<\/p>\n

En un establo lechero de Ciudad Ju\u00e1rez, municipio de Lerdo, Durango, un cami\u00f3n materialista y una retroexcavadora entran al corral donde se encuentran decenas de vacas parsimoniosas. La retro comienza a levantar el esti\u00e9rcol del ganado y los animales se espantan. Cucharada tras cucharada, empiezan a llenar las 10 toneladas de capacidad del cami\u00f3n. Son las 11:30 de la ma\u00f1ana y es el primer viaje que realizan para recoger el esti\u00e9rcol. Al final del d\u00eda, me cuentan los trabajadores, realizar\u00e1n nueve o 10 viajes para levantar unas 90 toneladas de esti\u00e9rcol que aplicar\u00e1n como abono en el cultivo de ma\u00edz.<\/p>\n

Ese esti\u00e9rcol, me platican los trabajadores, ir\u00e1 a la cosecha del patr\u00f3n. \u201cYa mero llega el agua. Lo dejamos y un tractor lo distribuye\u201d, dice el chofer del cami\u00f3n.<\/p>\n

-\u00bfLas 90 toneladas se aplican en una hect\u00e1rea? \u2013les pregunto.<\/p>\n

-S\u00ed, crece grandote el ma\u00edz, sirve mejor que el fertilizante \u2013grita el chofer de la retroexcavadora.<\/p>\n

-\u00bfA cu\u00e1nto les venden el esti\u00e9rcol?<\/p>\n

-No s\u00e9, antes lo daban, lo regalaban. Ya lo venden.<\/p>\n

Los trabajadores vienen a este establo en promedio cada semana a recoger esti\u00e9rcol de vaca. En el largo de una alberca ol\u00edmpica, calculan habr\u00e1 unas 200 toneladas de excretas. \u201cSon un chorro, tienen m\u00e1s amontonado por all\u00e1\u201d, platica el chofer del cami\u00f3n cuando camina sobre el esti\u00e9rcol rumbo a la cerca.<\/p>\n

Los due\u00f1os del establo tambi\u00e9n utilizan el esti\u00e9rcol como abono de las tierras donde siembran la comida de sus vacas. Pero es tanta la excreta que tienen que vender el sobrante.<\/p>\n

La aplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcol no es mala, pues es una fuente nutrimental, sin embargo, especialistas refieren la necesidad de tener cuidado con las dosis, pues si se aplica de m\u00e1s, es da\u00f1ino para el suelo, el agua, los animales, las hortalizas y el humano.<\/p>\n

Es un razonamiento simple: en la regi\u00f3n hay m\u00e1s de 400 mil vacas lecheras (m\u00e1s las 300 mil de engorda y los caprinos). Esas vacas producen m\u00e1s de 2 mil millones de litros de leche al a\u00f1o, pero tambi\u00e9n m\u00e1s de un mill\u00f3n de toneladas de esti\u00e9rcol al a\u00f1o, el equivalente al peso de unas 100 torres Eiffel con todo y sus tiendas y ascensores. En el pa\u00eds no hay ninguna ley que regule el manejo de esti\u00e9rcol, entonces los productores tienen qu\u00e9 ver d\u00f3nde aplicar ese esti\u00e9rcol, y como el esti\u00e9rcol es un abono, deciden aplicar de 80 a 100 toneladas en una hect\u00e1rea de forraje, el alimento de sus vacas.<\/p>\n

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UN PROBLEMA CERCANO Los pat\u00f3genos vuelan y pueden viajar de la zona rural a la ciudad de, los establos a un puesto de lonches.<\/figcaption><\/figure>\n

“Somos buenos en producci\u00f3n de leche pero tambi\u00e9n de caca de vaca\u201d. Creemos que el origen son los alimentos, pero no necesariamente. La salmonela es la causante de la fiebre tifoidea y una fuente de contaminaci\u00f3n son los esti\u00e9rcoles\u201d,
\nENRIQUE SALAZAR SOSA, INVESTIGADOR DEL INSTITUTO TECNOL\u00d3GICO DE TORRE\u00d3N.<\/p><\/blockquote>\n

\u201cPero no hay criterios t\u00e9cnicos, es un exceso lo que aplican\u201d, se queja la investigadora Esmeralda Ochoa Mart\u00ednez del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias (Inifap). Los productores en la regi\u00f3n fertilizan al tanteo. Creen, dice Ochoa Mart\u00ednez, que entre m\u00e1s fertilizante le ponen, m\u00e1s va a producir la tierra y no es cierto. \u201cEl cultivo va a absorber lo que requiere, lo otro no, es un lujo, se tira el dinero y se contamina\u201d, asegura.<\/p>\n

Enrique Salazar Sosa, investigador del Instituto Tecnol\u00f3gico de Torre\u00f3n (ITT), lo resume as\u00ed: \u201csomos buenos en producci\u00f3n de leche pero tambi\u00e9n de caca de vaca\u201d.<\/p>\n

Ese descontrol en la fertilizaci\u00f3n est\u00e1 provocando un grave problema ambiental, el principal: contaminaci\u00f3n de agua por nitratos.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son los nitratos?<\/p>\n

El ejido Las Cuevas, municipio de Lerdo, est\u00e1 frente a un establo lechero. Al ejido y el establo lleno de vacas y excretas de vacas, s\u00f3lo los separa la carretera que lleva a Ciudad Ju\u00e1rez, Durango. La comunidad rural luce desangelada, apenas se mira gente deambulando y s\u00f3lo se escucha el sonido de un altavoz montado en un coche que anuncia la venta de pan.<\/p>\n

En las calles terrosas me encuentro con Mercedes, una se\u00f1ora cincuentona, que, quitada de la pena, asegura que no teme por la contaminaci\u00f3n del agua. \u201cYo bebo agua de garraf\u00f3n\u201d, dice con aires de presunci\u00f3n.<\/p>\n

Mercedes dice que el agua de la llave sale aceitosa y que en las escuelas los maestros han aconsejado a los ni\u00f1os no beber el l\u00edquido de las tuber\u00edas. Pero Mercedes desconoce sobre la contaminaci\u00f3n de nitratos, pese que el exceso de \u00e9ste se encontr\u00f3 por primera vez en la Comarca Lagunera en 1981, en el agua de bombeo y a\u00f1os despu\u00e9s en varios cultivos.<\/p>\n

En la regi\u00f3n lagunera, la aplicaci\u00f3n de fertilizantes qu\u00edmicos y esti\u00e9rcol en terrenos agr\u00edcolas es una pr\u00e1ctica rutinaria. Sin embargo, especialistas explican que el uso excesivo de fertilizantes nitrogenados (org\u00e1nicos o inorg\u00e1nicos) puede ocasionar p\u00e9rdidas de nitr\u00f3geno hacia el subsuelo en forma de nitratos, los cuales contaminan los mantos acu\u00edferos y por consiguiente el agua de bombeo que se utiliza para regar los cultivos o los pozos para consumo humano.<\/p>\n

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“Muchas familias han tenido que sacar a sus hijos y mudarse a otro lado\u201d
\nMARCO OLAGUE, DIRECTOR DE PRIMARIA<\/p><\/blockquote>\n

Seg\u00fan la p\u00e1gina del Simas Torre\u00f3n, en el \u00faltimo an\u00e1lisis f\u00edsico-qu\u00edmico (2018) de los 115 pozos y tanques de agua que abastecen a la poblaci\u00f3n, 22 de ellos superan la norma de nitratos permitidos en el agua, que es de 10 miligramos por litro de nitr\u00f3geno de nitrato, seg\u00fan la Norma Oficial Mexicana 127-SSA-1994. En 2015 la cifra era de 13 pozos que sobrepasaban los l\u00edmites permisibles.<\/p>\n

Un pozo en la colonia Luis Echeverr\u00eda de Torre\u00f3n, registr\u00f3 47.34 miligramos por litro de nitr\u00f3geno de nitrato. Tres pozos y un tanque en la colonia Las Luisas, superan los 20 miligramos.<\/p>\n

Pero en la regi\u00f3n Laguna, los municipios no hacen mediciones de nitratos en los pozos. En el \u00e1rea rural de Lerdo, la investigadora de la Universidad Ju\u00e1rez del Estado de Durango (UJED), Esperanza Calleros Rinc\u00f3n, ha realizado muestreos de los pozos de agua para consumo humano y ha encontrado niveles de hasta 45 miligramos por litro de nitr\u00f3geno de nitrato y de hasta 124 miligramos en los pozos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Hay que preocuparnos<\/p>\n

Esperanza Calleros Rinc\u00f3n, investigadora de la UJED, realiz\u00f3 el primer estudio en M\u00e9xico de la relaci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por nitratos en el agua con efectos en la salud de las personas.<\/p>\n

La principal asociaci\u00f3n es que ocasiona metahemoglobinemia, enfermedad en los ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os, que consiste en la oxidaci\u00f3n de la hemoglobina que disminuye la captaci\u00f3n de ox\u00edgeno y limita la transportaci\u00f3n a la sangre, produciendo cianosis (coloraci\u00f3n azul de la piel, mucosas, labios) en cantidades peque\u00f1as y disnea (dificultad en la respiraci\u00f3n) y cefalea en concentraciones altas.<\/p>\n

De hecho, la NOM-127-SSA-1994 regula el nivel de nitr\u00f3geno de nitrato espec\u00edficamente para la prevenci\u00f3n de la metahemoglobinemia en ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os. \u201cEs la primera enfermedad que se asoci\u00f3 a la contaminaci\u00f3n por nitratos, pero no est\u00e1 regulada para la prevenci\u00f3n de otro tipo de problemas\u201d, explica Calleros Rinc\u00f3n sobre la norma.<\/p>\n

Un estudio que encabez\u00f3 Calleros Rinc\u00f3n, encontr\u00f3 que de una muestra de 346 ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os, de 10 comunidades rurales que consumen el agua del acu\u00edfero de Ciudad Ju\u00e1rez, Durango, 150 presentaron niveles detectables de metahemoglobina.<\/p>\n

De los 62 pozos muestreados en la zona de estudio, tanto para uso agr\u00edcola como para consumo humano, m\u00e1s de la mitad sobrepasaron la concentraci\u00f3n m\u00e1xima de nitratos permitidos.<\/p>\n

\u201cCada vez salen m\u00e1s cosas. No he podido dejarlo, terminar el proyecto. Hemos tenido que investigar cosas nuevas\u201d, comenta.<\/p>\n

Pese que existen controversias de la asociaci\u00f3n de los nitratos en los efectos de la salud humana, la investigadora tambi\u00e9n ha encontrado v\u00ednculos con el proceso de hipotiroidismo y trastornos en la reproducci\u00f3n femenina y masculina.<\/p>\n

En un estudio realizado, encontr\u00f3 que en las mujeres, el tiempo para lograr un embarazo fue mayor (4.2 meses) en las que estaban sujetas a una exposici\u00f3n alta de consumo de agua contaminada con nitratos, en comparaci\u00f3n con las mujeres sujetas a exposici\u00f3n media (3.2 meses) y baja (2.7 meses).<\/p>\n

Otros estudios mencionan que la contaminaci\u00f3n por nitratos tambi\u00e9n est\u00e1 asociada a c\u00e1ncer g\u00e1strico o a linfoma no Hodgking (c\u00e1ncer del tejido linf\u00e1tico).<\/p>\n

Los nitratos, seg\u00fan estudios, se pueden volver tambi\u00e9n t\u00f3xicos en las plantas y afectar su calidad, y en hortalizas afectar el consumo humano. En los animales, el consumo, por ejemplo de forrajes con altos contenidos de nitratos, puede provocar abortos en las vacas.<\/p>\n

La investigadora Calleros enfatiza que la contaminaci\u00f3n de los pozos se debe a la sobre fertilizaci\u00f3n y la mala disposici\u00f3n de las excretas del hato ganadero.<\/p>\n

Esmeralda Ochoa Mart\u00ednez, investigadora del Inifap y a cargo del \u00e1rea de la fertilidad de suelos en forrajes, explica que es necesario hacer un an\u00e1lisis del suelo y del esti\u00e9rcol que se va a aplicar en las tierras. Dice que los productores no se basan en criterios t\u00e9cnicos para aplicar fertilizante, por lo que no tienen idea de cu\u00e1nto nitr\u00f3geno tienen en el suelo. \u201cDependiendo de qu\u00e9 cultivo van a sembrar es diferente el requerimiento de nitr\u00f3geno o f\u00f3sforo. Tambi\u00e9n depende del rendimiento de la tierra y lo que ya se tiene en los suelos\u201d, explica.<\/p>\n

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M\u00e9xico, sin leyes.
\nEn el pa\u00eds no hay ninguna ley que regule el manejo de
\nesti\u00e9rcol, entonces los productores tienen qu\u00e9 ver d\u00f3nde
\naplicar ese esti\u00e9rcol, y como el esti\u00e9rcol es un abono,
\ndeciden aplicar de 80 a 100 toneladas en una
\nhect\u00e1rea de forraje, el alimento de sus vacas.<\/p><\/blockquote>\n

POZOS T\u00d3XICOS
\nMuchos pozos agr\u00edcolas superan hasta en 11 veces la norma de nitratos permitidos en el agua, seg\u00fan la Norma Oficial Mexicana 127-SSA-1994.
\nda\u00f1os en el medio ambiente
\nLos nitratos, seg\u00fan estudios, se pueden volver tambi\u00e9n t\u00f3xicos en las plantas y afectar su calidad, y en hortalizas afectar el consumo humano.
\n\u00bfqu\u00e9 provoca en el ser humano?
\nDiarreas, fiebre tifoidea, salmonela, problemas de fertilidad, c\u00e1ncer g\u00e1strico y del tejido linf\u00e1tico, son enfermedades asociadas a esta contaminaci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n

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\u00bfAdi\u00f3s pop\u00f3? La retro comienza a levantar el esti\u00e9rcol del ganado poco a poco, se empieza a llenar las 10 toneladas de capacidad del cami\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n

La sobre fertilizaci\u00f3n de los campos, debe de cambiar. El nitrato es bueno, pero no tanto. Ya llegamos a una etapa de la vida en que tenemos que comprar agua embotellada\u201d
\nESPERANZA CALLEROS, INVESTIGADORA UJED<\/p><\/blockquote>\n

Para los productores, les resulta muy caro el traslado de esti\u00e9rcol cuando no tienen cultivos, entonces muchas veces no lo trasladan y las excretas se quedan apiladas en un lugar. En los establos de La Laguna se miran por montones. En dos o tres meses sacan el esti\u00e9rcol y lo llevan al campo a distribuirlo. Otros aplican fertilizante qu\u00edmico, sin saber que con el abono org\u00e1nico podr\u00edan ahorrarse hasta un 30% de la aplicaci\u00f3n qu\u00edmica. Otros m\u00e1s aplican ambas fertilizaciones, sin ninguna medici\u00f3n previa. Otros hasta regalan el esti\u00e9rcol.<\/p>\n

Enrique Salazar Sosa, investigador del ITT y quien se especializa en suelos y agua, asegura que no existe un control para el uso de fertilizantes, pues la aplicaci\u00f3n se deja a criterio del productor.<\/p>\n

Otras asociaciones<\/p>\n

Actualmente, la investigadora Esperanza Calleros Rinc\u00f3n, estudia la relaci\u00f3n de los nitratos con el hipotiroidismo, que es la alteraci\u00f3n de la gl\u00e1ndula de tiroides que provoca un aumento de peso. El estudio se focaliza tambi\u00e9n en pobladores de comunidades rurales de Lerdo, Durango.<\/p>\n

Esperanza Calleros acumula 10 a\u00f1os estudiando la contaminaci\u00f3n por nitratos. Para Calleros, 10 a\u00f1os es poco tiempo de estudio, comparado con los a\u00f1os que se ha investigado el ars\u00e9nico o el plomo, pero en esta d\u00e9cada ha monitorizado los pozos mediante el an\u00e1lisis del agua y ha documentado que algunos pozos se han mantenido con los niveles de nitratos en el agua, otros han aumentado poco y otros bastante su nivel de nitratos.<\/p>\n

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\u201cTratamos de dilucidar actualmente si la alteraci\u00f3n es ambiental o cong\u00e9nita. Hay una tendencia a decir que se trata de algo ambiental, pero todav\u00eda no podemos concluir. Cuando decimos ambiental es por la ingesta de agua contaminada\u201d, recalca sobre el estudio del hipotiroidismo.<\/p>\n

Calleros ha trabajado en las comunidades de Juan E. Garc\u00eda, La Loma, Sapioris, San Jacinto, 18 de Marzo, Nazareno, Ciudad Ju\u00e1rez, Las Cuevas, entre otros, pues explica que el acu\u00edfero de lo que antes era Villa Ju\u00e1rez, es la reserva hidrol\u00f3gica para la zona conurbada de la Laguna, \u201cuna reserva contaminada por nitratos\u201d, asegura.<\/p>\n

Para la investigadora Esperanza Calleros, la regi\u00f3n deber\u00eda preocuparse por el tema de los nitratos, pues recalca \u201ces una contaminaci\u00f3n que nos est\u00e1 pegando\u201d.<\/p>\n

Diarreas y tifoidea<\/p>\n

En la primaria \u201cJes\u00fas Rivera\u201d de Ciudad Ju\u00e1rez, Durango, el olor a esti\u00e9rcol de vaca se impregna en el ambiente y es imposible no olerlo. Un pu\u00f1ado de ni\u00f1os corre y juega durante el recreo, parecen acostumbrados a oler la caca de vaca expandida en los corrales, a unos 100 metros de su escuela.<\/p>\n

El establo lechero es enorme. Tienen ventiladores para ahuyentar a las moscas de las vacas que comen el forraje y la infraestructura es envidiable comparada con los bebederos maltrechos de la escuela \u201cJes\u00fas Rivera\u201d, de donde los peque\u00f1os beben agua que sale del pozo 3314, mismo que est\u00e1 dentro de sus instalaciones.<\/p>\n

Debe verse la forma de a d\u00f3nde llevar todo ese esti\u00e9rcol que est\u00e1 sobrando”
\nESMERALDA OCHOA, ESPECIALISTA INIFAP<\/p><\/blockquote>\n

El director de la primaria, Marco Antonio Olague, desconoce sobre la contaminaci\u00f3n por nitratos pero cuenta que son comunes las enfermedades estomacales, diarreas y dermatitis. \u201cMuchas familias han tenido que sacar a sus hijos y mudarse a otro lado\u201d, platica.<\/p>\n

Enrique Salazar Sosa, profesor investigador del ITT, menciona que los esti\u00e9rcoles no tratados tambi\u00e9n llevan consigo microorganismos pat\u00f3genos: e coli, salmonela, listeria, huevos helminto, protozoarios como el giardia y el criptosporidio. \u201cEs un problema serio de contaminaci\u00f3n\u201d, agrega.<\/p>\n

Estudios del Inifap han encontrado un promedio de 26 mil 367 unidades formadoras de colonias por cada 100 gramos de esti\u00e9rcol en las excretas del hato lechero. Las bacterias coliformes totales y fecales contaminan suelos y aguas y son capaces de causar enfermedades en animales y en humanos.<\/p>\n

Los pat\u00f3genos vuelan y pueden viajar de la zona rural a la ciudad, de los campos a las carreteras, de los establos a un puesto de lonches en la ciudad.<\/p>\n

Ser\u00eda dif\u00edcil asociar los pat\u00f3genos de los esti\u00e9rcoles con las miles de personas que tienen enfermedades gastrointestinales, pero para el investigador del ITT, muchas de estas enfermedades, que se parecen a una diarrea, son por comer con alimentos contaminados por pat\u00f3genos de los esti\u00e9rcoles. \u201cCreemos que el origen son los alimentos, pero no necesariamente. La salmonela es la causante de la fiebre tifoidea y una fuente de contaminaci\u00f3n son los esti\u00e9rcoles\u201d, asegura.<\/p>\n

Solarizaci\u00f3n<\/p>\n

Enrique Salazar Sosa del ITT, ha trabajado en el m\u00e9todo de solarizaci\u00f3n, que consiste en poner el esti\u00e9rcol como viene del establo, en una pila de dos metros de ancho por uno de alto y cubrirla con un pl\u00e1stico especial que no tiene albedo (radiaci\u00f3n reflejada), y tiene alta transmisibilidad de energ\u00eda.<\/p>\n

\u201cCon ese pl\u00e1stico no se libera la energ\u00eda, todo se queda. Las temperaturas que alcanza son mayores a los 60 grados en todo el perfil de la pila\u201d, explica Salazar Sosa. Con esas temperaturas, todos los pat\u00f3genos se mueren, que es el objetivo principal. \u201cUna vez que se solariz\u00f3, con seguridad lo podemos aplicar en hortalizas y forrajes como fertilizante\u201d, dice.<\/p>\n

El especialista asegura que han obtenido excelentes resultados. Ahonda en que han llevado las muestras a un PCR (reacci\u00f3n en cadena de la polimerasa), el cual permite amplificar peque\u00f1os fragmentos de ADN para identificar g\u00e9rmenes microsc\u00f3picos que causan enfermedades, y han obtenido cero contaminaciones.<\/p>\n

\u201cSi esos genes se encuentran presentes quiere decir que el pat\u00f3geno no se ha muerto, pero si el gen no est\u00e1 presente el pat\u00f3geno ya muri\u00f3. Usamos un gen de muestra de salmonela, metemos al PCR el gen de salmonela a la muestra solarizada, antes y despu\u00e9s de solarizar. Despu\u00e9s de solarizar ese gen ya no est\u00e1 pero s\u00ed el que inyectamos nosotros. Con esto se evita la contaminaci\u00f3n por esti\u00e9rcol\u201d, expone el investigador.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sol, solecito:mata pat\u00f3genos
\nSolarizar el esti\u00e9rcol conlleva beneficios porque
\nadem\u00e1s de hacer uso de abono org\u00e1nico de manera eficiente,
\nse conserva la fertilidad de los suelos y no se contamina.
\nEste proceso evitar\u00eda que los pat\u00f3genos lleguen al agua de consumo humano.<\/p><\/blockquote>\n

Para Enrique Salazar, quien tambi\u00e9n es presidente de la Red Internacional de Agricultura Org\u00e1nica, solarizar el esti\u00e9rcol conlleva beneficios porque adem\u00e1s de hacer uso de abono org\u00e1nico de manera eficiente, se conserva la fertilidad de los suelos y no se contamina.<\/p>\n

\u201cLa agricultura convencional ya es obsoleta, ya no opera, se contamina. Con la agricultura org\u00e1nica se conserva el medio ambiente, son inocuos para el consumidor y hay un periodo sustentable\u201d, recalca Salazar.<\/p>\n

Necesario regular el manejo de esti\u00e9rcol<\/p>\n

Para la especialista del Inifap, Esmeralda Ochoa, debe existir un m\u00e9todo de manejo de la excreta en la regi\u00f3n y en el pa\u00eds. Platica que en muchos establos no hay una fosa para captar los efluentes o un lugar para acumular el esti\u00e9rcol.<\/p>\n

-\u00bfDeber\u00eda legislarse, que existiera una ley que indique el manejo de esti\u00e9rcol? \u2013pregunto a la especialista.<\/p>\n

-Claro que s\u00ed, en Estados Unidos lo tienen. Si yo produzco tanto esti\u00e9rcol y no tengo toda esa cantidad de hect\u00e1reas d\u00f3nde aplicar, debe verse la forma de a d\u00f3nde llevar todo ese esti\u00e9rcol que me est\u00e1 sobrando.<\/p>\n

Esperanza Calleros respalda la necesidad de una legislaci\u00f3n sobre la disposici\u00f3n de las excretas. \u201cLa sobre fertilizaci\u00f3n de los campos, debe de cambiar. El nitrato es bueno, pero no tanto. Ya llegamos a una etapa de la vida en que tenemos que comprar agua embotellada\u201d, comenta.<\/p>\n

Como en M\u00e9xico no hay ley, Esmeralda Ochoa dice que cada quien hace lo que quiere y el resultado es: una sobre fertilizaci\u00f3n de esti\u00e9rcol en la regi\u00f3n que provoca una contaminaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n

ENT\u00c9RESE<\/p>\n

1981 a\u00f1o en que se se encontr\u00f3 por primera vez en la Comarca Lagunera el exceso de nitrito en el agua de bombeo y a\u00f1os despu\u00e9s en varios cultivos.<\/p>\n

1 mill\u00f3n de toneladas de esti\u00e9rcol producen las vaquitas lecheras.<\/p><\/blockquote>\n

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\u00bfQu\u00e9 sucede con el esti\u00e9rcol que produce la cuenca lechera m\u00e1s grande del pa\u00eds? 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