La contaminaci\u00f3n generada por el monocultivo de ca\u00f1a en Quintana Roo ha alcanzado niveles alarmantes. El rescate de la zona deber\u00eda ser prioritario, pues adem\u00e1s de afectar la vida humana, pone en riesgo al segundo macizo forestal mejor consolidado del continente, s\u00f3lo despu\u00e9s de la Amazon\u00eda<\/p><\/blockquote>\n
QUINTANA ROO. \u2013 La zona ca\u00f1era de Quintana Roo es el punto de mayor deforestaci\u00f3n del sureste mexicano. Ah\u00ed, cada a\u00f1o se roc\u00edan toneladas de fertilizantes y plaguicidas, y se realizan quemas agr\u00edcolas que contribuyen al cambio clim\u00e1tico y llenan de hidrocarburos la sangre de jornaleros mientras aportan contaminantes a los r\u00edos subterr\u00e1neos, seg\u00fan especialistas.<\/p>\n
Esta es la zona agr\u00edcola m\u00e1s importante del Caribe mexicano, donde los campos de ca\u00f1a de az\u00facar se extienden por cerca de 100 kil\u00f3metros que corren en paralelo al r\u00edo Hondo, frontera natural con Belice, al extremo sur de la entidad.<\/p>\n
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Son al menos 35 mil 500 hect\u00e1reas de monocultivo que ocupan el espacio de lo que antes era selva baja y media, seg\u00fan datos de la Comisi\u00f3n Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Ca\u00f1a de Az\u00facar de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n
La zona ca\u00f1era de Quintana Roo es el segundo macizo forestal mejor consolidado del continente, s\u00f3lo despu\u00e9s de la Amazon\u00eda. Pero, el monocultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar, impulsado desde el sexenio de Gustavo D\u00edaz Ord\u00e1z con un programa para fomentar la producci\u00f3n en la zona, parad\u00f3jicamente est\u00e1 acabando con la biodiversidad.<\/p>\n
Para procesar la ca\u00f1a de az\u00facar se fund\u00f3 un Ingenio en 1978. En 1988 fue privatizado y ahora muele 1.6 millones de toneladas de vara dulce con las que se producen mieles, az\u00facar est\u00e1ndar y composta. La producci\u00f3n genera una derrama econ\u00f3mica de mil 500 millones de pesos.<\/p>\n
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40 a\u00f1os de monocultivo, la tierra se agota<\/p>\n
A diferencia de otras zonas de Quintana Roo, donde la capa de tierra sobre la roca caliza es muy delgada, esta tiene un grosor de hasta 5 metros, propicio para el cultivo. De ah\u00ed la expansi\u00f3n de esta agroindustria, seg\u00fan explic\u00f3 en entrevista Pedro Macario Mendoza, investigador especialista en din\u00e1micas forestales de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur).<\/p>\n
\u201cEstas \u00e1reas son susceptibles de ser usadas durante 50 o 70 a\u00f1os. Son arcillas, f\u00e9rtiles, aunque dif\u00edciles de trabajar para la rastra\u201d, dice el especialista. <\/p>\n
Hasta ahora suman 40 a\u00f1os de monocultivo, de sembrar siempre ca\u00f1a de az\u00facar, lo que indica que quedan otros 30 a\u00f1os de fertilidad, en el mejor de los casos. Esta situaci\u00f3n preocupa a Macario Mendoza.<\/p>\n
\u201cEl monocultivo genera un deterioro ambiental, agota la tierra. En la selva natural hay una circulaci\u00f3n de elementos nutritivos por la hojarasca que cae y la din\u00e1mica que tiene, se aporta Nitr\u00f3geno, F\u00f3sforo y Potasio, que son macronutrientes, y micronutrientes como magnesio y zinc, pero si no hay cambio de cultivo, pues eso no sucede. Cuando quitemos la ca\u00f1a de az\u00facar quedar\u00e1 un desierto, porque ah\u00ed ya no va a crecer nada ah\u00ed\u201d, advierte.<\/p>\n
Debido a lo poco profundo de las tierras y a la falta de inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda, los m\u00e1s de 3 mil productores de la zona optan por agroqu\u00edmicos.<\/p>\n
\u201cSe producen alrededor de 30 a 40 toneladas de ca\u00f1a por hect\u00e1rea, por debajo de la media nacional, que son hasta 80 toneladas por hect\u00e1rea. Y como no se invierte en tecnolog\u00eda, se quiere compensar con agroqu\u00edmicos\u201d, dice Macario.<\/p>\n
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Agroqu\u00edmicos, el detonante de la contaminaci\u00f3n<\/p>\n
De acuerdo con investigaciones del Ecosur, realizadas por la ingeniera ambiental Ana Cecilia Iuit Jim\u00e9nez, desde 1979 y hasta 2016 se hab\u00edan vertido en cada hect\u00e1rea de la zona ca\u00f1era m\u00e1s de 86 mil kilos de fertilizantes prohibidos o restringidos por la comunidad internacional por sus efectos toxicol\u00f3gicos para el ambiente y la salud humana.<\/p>\n
Los agroqu\u00edmicos est\u00e1n contribuyendo a la contaminaci\u00f3n del rio Hondo y del denominado Gran Acu\u00edfero Maya, uno de los m\u00e1s importantes del mundo, de 165 kil\u00f3metros cuadrados que se extiende hasta Centroam\u00e9rica, como han demostrado reportes acad\u00e9micos recientes de Teresa \u00c1lvarez Legorreta, tambi\u00e9n investigadora del Ecosur:<\/p>\n
\u201cSe concluye que el patr\u00f3n de distribuci\u00f3n de los metales pesados comprueba que la actividad agr\u00edcola de la zona ca\u00f1era es una fuente potencial de mercurio, cadmio, cobre y hierro para las aguas superficiales de la cuenca, en el R\u00edo Hondo y bah\u00eda de Chetumal\u201d.<\/p>\n
\u201cTambi\u00e9n se indica que la zona ca\u00f1era es una fuente potencial de metales pesados para las aguas subterr\u00e1neas, debido a que los suelos de esta \u00e1rea son de escaso espesor y se desarrollan sobre un acu\u00edfero k\u00e1rstico, que se caracterizan por una conductividad hidr\u00e1ulica alta, lo cual podr\u00eda permitir el transporte inmediato de estos contaminantes\u201d, se lee en su \u00faltimo art\u00edculo cient\u00edfico publicado, de 2017. <\/p>\n
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Quemas agr\u00edcolas, otro factor<\/p>\n
El aporte de sustancias t\u00f3xicas tambi\u00e9n se debe a las quemas de residuos agr\u00edcolas, pues cada a\u00f1o, durante la temporada de siembra, que va de noviembre a junio, se hacen quemas controladas en aquellos campos donde la ca\u00f1a de az\u00facar est\u00e1 madura, para eliminar hojas y as\u00ed facilitar el corte y aumentar la productividad.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las 35 mil hect\u00e1reas arde en llamas cada a\u00f1o, una pr\u00e1ctica condenada por la Sader porque contribuye al cambio clim\u00e1tico y al deterioro de los suelos, pues los derivados de la combusti\u00f3n se quedan en el suelo y luego se infiltran a los r\u00edos subterr\u00e1neos, adem\u00e1s de causar da\u00f1os a la salud de los trabajadores.<\/p>\n
Y es que esos elementos, como el hidrocarburo arom\u00e1tico polic\u00edclico (HAP), son aspirados por los m\u00e1s de 2 mil jornaleros que participan en la siembra y se trasladan hasta su sangre, lo cual les afecta a sus mecanismos de defensa y les podr\u00eda ocasionar da\u00f1os a nivel celular y gen\u00e9tico, de acuerdo con los resultados de una investigaci\u00f3n publicada en 2020 de Citlali Carrillo Garc\u00eda, tambi\u00e9n de Ecosur.<\/p>\n
\u201cSe nos han acercado ca\u00f1eros para preguntarme qu\u00e9 pueden hacer en lugar de ca\u00f1a. Es importante porque ya no hay en el lugar ninguna especie de \u00e1rbol o planta diferente de la ca\u00f1a de az\u00facar. Yo les hablo de la agroforester\u00eda, de la importancia de cultivar otra cosa, de mezclar con \u00e1rboles de las cuatro o cinco especies frutales o forestales que hay en la zona, pero no se ha hecho\u201d, lamenta Macario.<\/p>\n