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\nAntecedente conocido<\/p>\n
Emilio Godoy \/ IPS<\/p>\n
M\u00c9XICO \u2013 Cada d\u00eda arrecian las presiones sobre la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, en el sureste de M\u00e9xico e integrada por los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucat\u00e1n, una de las zonas m\u00e1s sensibles ecol\u00f3gicamente en este pa\u00eds latinoamericano.<\/p>\n
Ahora se trata de una f\u00e1brica de cerveza de la compa\u00f1\u00eda neerlandesa Heineken, planeada sobre 131,5 hect\u00e1reas en el municipio de Kanas\u00edn, cercano a M\u00e9rida, la capital de Yucat\u00e1n, a unos 1300 kil\u00f3metros al sudeste de Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
En septiembre, Heineken anunci\u00f3 su intenci\u00f3n de construir la planta, su octava en el pa\u00eds, en esa jurisdicci\u00f3n, habitada por unos 141 000 habitantes seg\u00fan datos de 2020 y parte del \u00e1rea metropolitana de M\u00e9rida.<\/p>\n
Mediante una inversi\u00f3n de unos 500 millones de d\u00f3lares, la planta cervecera operar\u00eda en alg\u00fan momento de este a\u00f1o, con una demanda de dos litros de agua por uno de cerveza gracias a una planta tratadora de residuos.<\/p>\n
La nueva planta cervecera se suma a la presencia de granjas porc\u00edcolas, av\u00edcolas, gasoductos, centrales el\u00e9ctricas de ciclo combinado (que consumen gas) y el Tren Maya, que crean enorme presi\u00f3n sobre un territorio ya asediado por la deforestaci\u00f3n y los efectos de la crisis clim\u00e1tica, como sequ\u00eda y aumento de la temperatura.<\/p>\n
\u201cEste tipo de proyectos ya es muy preocupante, debido a que el problema principal es que hay el gran mito de que en la pen\u00ednsula hay mucha agua. Si bien hay ciertas zonas que reciben una precipitaci\u00f3n importante, la realidad es que la mayor parte se filtra en los acu\u00edferos\u201d: Yameli Aguilar.<\/p>\n
Yameli Aguilar, socia fundadora de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Estudios sobre el Karst, se\u00f1al\u00f3 la existencia de una \u201chiperfragilidad mayor\u201d en la regi\u00f3n debida al crecimiento urbano desordenado y al turismo depredador, un conjunto de problemas acumulados y agravados.<\/p>\n
\u201cEste tipo de proyectos ya es muy preocupante, debido a que el problema principal es que hay el gran mito de que en la pen\u00ednsula hay mucha agua. Si bien hay ciertas zonas que reciben una precipitaci\u00f3n importante, la realidad es que la mayor parte se filtra en los acu\u00edferos\u201d, explic\u00f3 a IPS desde M\u00e9rida.<\/p>\n
La evaluaci\u00f3n ambiental del proyecto, sometida a consulta p\u00fablica en noviembre, menciona el desmonte de 131,5 hect\u00e1reas, omite la menci\u00f3n a una evaluaci\u00f3n de riesgos y excluye la ponderaci\u00f3n de cuencas y acu\u00edferos sobreexplotados.<\/p>\n
Las granjas porcinas han invadido el sudoriental estado mexicano de Yucat\u00e1n, con su generaci\u00f3n de contaminaci\u00f3n del agua, el suelo y el aire. A esa amenazan se suman fincas de pollo, el Tren Maya, centrales de generaci\u00f3n el\u00e9ctrica con gas y la construcci\u00f3n inmobiliaria, un c\u00f3ctel que presiona un territorio ecol\u00f3gicamente muy sensible. Imagen: Greenpeace M\u00e9xico<\/p>\n
\nAntecedente conocido<\/p>\n
Desde 2017 opera otra planta cervecera, propiedad de Grupo Modelo -filial mexicana del grupo belga Anheuser Busch InBev, el mayor productor mundial de cerveza-, en Hunucm\u00e1, un municipio situado a unos 38 kil\u00f3metros al norte de Kanas\u00edn.<\/p>\n
En alg\u00fan momento de 2022, Anacleto Cetina, maestro maya e integrante del no gubernamental Consejo Ciudadano por el Agua de Yucat\u00e1n, regaba su terreno de c\u00edtricos, zapote (Manilkara zapota) y plantas nativas, situado enfrente de la empresa, con agua de su pozo cuando brot\u00f3 tambi\u00e9n lodo.<\/p>\n
\u201cEn \u00e9poca seca, los pozos bajan mucho el nivel, hay menos agua. El pozo est\u00e1 a cinco metros, es la parte menos profunda. Las empresas echan residuos en pozos que perforan y eso tiene otra consecuencia, porque la acidez contamina el suelo. Hay mucha devastaci\u00f3n\u201d, evoc\u00f3 Cetina a IPS desde su localidad.<\/p>\n
La comunidad de Hunucm\u00e1 ha denunciado que hubo poca informaci\u00f3n sobre la f\u00e1brica, que procesa siete millones de hectolitros (un hectolitro equivale a 100 litros) de cerveza al mes, y no hubo consulta libre de injerencias, previa al dise\u00f1o de la obra y con todos los datos disponibles.<\/p>\n
\u201cEn \u00e9poca seca, los pozos bajan mucho el nivel, hay menos agua. Las empresas echan residuos en pozos que perforan y eso tiene otra consecuencia, porque la acidez contamina el suelo. Hay mucha devastaci\u00f3n\u201d: Anacleto Cetina.<\/p>\n
El tambi\u00e9n cronista de Hunucm\u00e1, que ten\u00eda 28 412 habitantes en 2020, previno un \u201cdeja v\u00fa\u201d en Kanas\u00edn. \u201cLa empresa no dice nada, las autoridades no dicen nada. Es una cosa en contra nuestra, es algo muy serio. Van a tener el mismo problema. All\u00ed los pozos son m\u00e1s profundos, pero igual se van a contaminar. Las autoridades no investigan y les van a dar los permisos\u201d, augur\u00f3.<\/p>\n
Cervecera Yucateca, rama de Grupo Modelo y due\u00f1a de la f\u00e1brica, posee una concesi\u00f3n h\u00eddrica por 1800 metros c\u00fabicos (m3) por a\u00f1o desde 2013 y un permiso de descarga de aguas residuales por siete millones de m3 anuales desde 2016, seg\u00fan el Registro P\u00fablico de Derechos de Agua de la estatal Comisi\u00f3n Nacional del Agua (Conagua).<\/p>\n
La pen\u00ednsula se caracteriza por tener suelo k\u00e1rstico, un tipo de terreno que se forma por la disoluci\u00f3n de rocas como la caliza o yeso por agua de lluvia o de cuerpos h\u00eddricos. Por lo mismo, es un terreno de absorci\u00f3n r\u00e1pida y de hundimiento f\u00e1cil.<\/p>\n
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\nEl suelo de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, que abarca los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucat\u00e1n, en el sudeste de M\u00e9xico, posee la peculiaridad de su fragilidad, por disolverse en agua de lluvia o cuerpos h\u00eddricos, lo que facilita la formaci\u00f3n de cuevas o r\u00edos subterr\u00e1neos.
\nImagen: Imta<\/p>\n
Trucos e inquietudes<\/p>\n
En una t\u00e1ctica repetida para evitar protestas, una consultora present\u00f3 en octubre una evaluaci\u00f3n de impacto ambiental ante la Secretar\u00eda de Medio Ambiente (Semarnat) y examinada por IPS.<\/p>\n
El nuevo proyecto, intitulado \u201cLotificaci\u00f3n y urbanizaci\u00f3n desarrollo inmobiliario no habitacional Indara II\u201d y localizado a casi cuatro kil\u00f3metros de la reserva ecol\u00f3gica Cuxtal y a 2,3 de la reserva estatal geohidrol\u00f3gica Anillo de Cenotes, no menciona a la planta cervecera y solo alude a actividades industriales gen\u00e9ricas.<\/p>\n
La evaluaci\u00f3n ambiental tampoco cita la necesidad de una consulta a las comunidades ind\u00edgenas y reconoce generaci\u00f3n de ruido y emisiones a la atmosfera; afectaci\u00f3n en la calidad del agua; p\u00e9rdida e impermeabilizaci\u00f3n de suelo; p\u00e9rdida de cobertura vegetal; afectaci\u00f3n de la fauna; y modificaci\u00f3n del paisaje.<\/p>\n
En el recuento de biodiversidad, identific\u00f3 144 especies animales, incluyendo siete de fauna bajo alg\u00fan tipo de protecci\u00f3n, y 27 vegetales, en el per\u00edmetro, del cual consider\u00f3 vendible 75% y para conservaci\u00f3n, solo 8%.<\/p>\n
La planta ha despertado turbaci\u00f3n en la zona, como lo muestra la consulta p\u00fablica de la manifestaci\u00f3n ambiental. De hecho, las amenazas existentes han generado movimientos locales y regionales de defensa del territorio.<\/p>\n
Un comentario an\u00f3nimo emitido durante el proceso expone la preocupaci\u00f3n de que \u201cel proyecto se trate de la fachada de la planta cervecera, con el prop\u00f3sito de tramitar y obtener de manera dividida y fragmentada las autorizaciones\u201d requerida.<\/p>\n
Su prop\u00f3sito, prosigue, \u201cno indicar ni describir la totalidad de las obras y actividades que se pretenden dar en esa superficie y, por ende, de la totalidad de los impactos\u201d.<\/p>\n
Como advirtieron las fuentes entrevistas, encierra riesgos para zonas de recarga y de contaminaci\u00f3n del acu\u00edfero de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Esa agua subterr\u00e1nea, que abarca 11 municipios de Campeche, ocho de Quintana Roo y 106 de Yucat\u00e1n, posee disponibilidad del recurso, seg\u00fan Conagua.<\/p>\n
Al respecto, este organismo report\u00f3 que dos pozos registraron buena calidad del agua y otro contaminado en Hunucm\u00e1 en 2022.<\/p>\n
Adicionalmente, indica que operan 37 plantas municipales de tratamiento en Yucat\u00e1n, una en Kanas\u00edn, y que la mayor\u00eda trabaja por debajo de la capacidad instalada.<\/p>\n
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\nEl Tren Maya, el megaproyecto m\u00e1s emblem\u00e1tico del gobierno mexicano que inici\u00f3 sus recorridos el 15 de diciembre, pasa por la ciudad de Campeche, la capital del estado del mismo nombre, situado en la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n. El ferrocarril fomentar\u00e1 el turismo y actividades econ\u00f3micas industriales, en una zona ya presionada por sectores como la crianza industrial de cerdos y pollos, as\u00ed como el turismo masivo y la construcci\u00f3n. Imagen: Fonatur<\/p>\n
El im\u00e1n facilitador<\/p>\n
Un im\u00e1n de actividades industriales es el Tren Maya (TM), compuesto por siete trayectos y cuyos tramos 1 al 4 iniciaron sus operaciones el 15 y el 31 de diciembre. La Secretar\u00eda (ministerio) de la Defensa Nacional (Sedena), la administradora del tendido ferroviario, construye las tres l\u00edneas restantes.<\/p>\n
A lo largo de 78 municipios de Chiapas, Tabasco y la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, el ferrocarril, que sufre retrasos y sobrecostos, tendr\u00e1 20 estaciones y 14 paraderos.<\/p>\n
El gobierno promociona el megaproyecto, cuyas locomotoras trasladar\u00e1n miles de turistas y carga, como soja transg\u00e9nica, aceite de palma y carne de cerdo, actividades centrales en la zona, como un gran motor de desarrollo socioecon\u00f3mico del sureste del pa\u00eds.<\/p>\n
Aduce que crea empleos, impulsar\u00e1 el turismo m\u00e1s all\u00e1 de los centros tradicionales de visitantes y dinamizar\u00e1 la econom\u00eda regional, lo cual ha desatado polarizadas controversias entre sus simpatizantes y sus cr\u00edticos, por la deforestaci\u00f3n registrada en el segundo macizo selv\u00e1tico m\u00e1s importante de Am\u00e9rica Latina despu\u00e9s de la Amazon\u00eda.<\/p>\n
Proyectos como la planta cervecera de Heineken podr\u00edan beneficiarse del TM para trasladar la mercanc\u00eda a puertos para exportaci\u00f3n o a otras zonas del sur-sureste mexicano.<\/p>\n
La acad\u00e9mica Aguilar, tambi\u00e9n investigadora del estatal Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias, plante\u00f3 una evaluaci\u00f3n de todas las facetas del proyecto.<\/p>\n
\u201cSi no hay control, la problem\u00e1tica socioambiental va a empeorar. Debe evaluarse con las dimensiones ya existentes y analizar la problem\u00e1tica presente. Hay que poner todos los temas sobre la mesa, es el problema de estos megaproyectos, que atraen otras actividades contaminantes. Debe haber otro manejo del agua, que privilegie el derecho humano, la transparencia\u201d, sugiri\u00f3.<\/p>\n
En 2020, la poblaci\u00f3n de Mexicali, una localidad del noroccidental estado de Baja California, rechaz\u00f3 en un referendo la instalaci\u00f3n de una planta de la empresa estadounidense Constellation Brands debido a la amenaza para las reservas de agua, en un municipio amenazado por la escasez h\u00eddrica.<\/p>\n
Por ello, la empresa opt\u00f3 por trasladar la instalaci\u00f3n a otro lugar del nororiental estado de Veracruz, que tiene m\u00e1s agua disponible que Mexicali.<\/p>\n
Ante el nuevo proyecto cervecero en Kanas\u00edn, Semarnat se enfrenta a un brete, pues si concede la licencia ambiental, desatar\u00e1 el enfado local y si la declina, niega clientes al TM.<\/p>\n
Para Cetina, la prioridad radica en la protecci\u00f3n del agua. \u201cCuando se acabe el manto, \u00bfde d\u00f3nde sacar\u00e1n agua? No tenemos otra fuente\u201d, sentenci\u00f3n.<\/p>\n