{"id":6928,"date":"2016-03-27T04:11:17","date_gmt":"2016-03-27T04:11:17","guid":{"rendered":"http:\/\/50.22.11.12\/~grietaor\/?page_id=6928"},"modified":"2016-06-10T00:09:46","modified_gmt":"2016-06-10T00:09:46","slug":"agroindustria","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.grieta.org.mx\/index.php\/agroindustria\/","title":{"rendered":"Agroindustria"},"content":{"rendered":"<p>Seg\u00fan el Comit\u00e9 de Agricultura (COAG) de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) Agroindustria se refiere al establecimiento de empresas y cadenas de suministro para el desarrollo, transformaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de productos e insumos espec\u00edficos en el sector agr\u00edcola. De manera general, incluye la comercializaci\u00f3n y al valor a\u00f1adido en el sector agr\u00edcola, con especial hincapi\u00e9 en las empresas de pre-producci\u00f3n y post-producci\u00f3n.<\/p>\n<p>T\u00edpicamente, las corporaciones agroindustriales desarrollan monocultivos extensivos, lo cual tiene como consecuencias que disminuya la diversidad agr\u00edcola y se concentren grandes extensiones de tierra en pocas manos. Este modelo se desarroll\u00f3 de manera exponencial a principios de los noventa a partir del discurso de aumentar la producci\u00f3n y la abundancia de alimentos; veinte a\u00f1os despu\u00e9s, el poder corporativo en el sistema alimentario ha crecido tanto, acapara tantas relaciones y segmentos de la cadena alimentaria, que hoy son las corporaciones quienes fijan las reglas globales mientras los gobiernos y la investigaci\u00f3n p\u00fablica siguen sus directrices.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda se han incrementado inversiones en el sector de los agrocombustibles, lo cual est\u00e1 replanteando el discurso agroindustrial, ya que no es exclusivo del sector alimentario. El uso y promoci\u00f3n de este tipo de biocombustibles est\u00e1 asociado con los intereses de grandes empresas que tienen una enorme oportunidad de crecer y enriquecerse con su producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. Para los grupos empresariales y los pol\u00edticos, los agrocombustibles ciertamente son una de las formas de energ\u00eda \u201crenovable\u201d m\u00e1s potables porque encajan f\u00e1cilmente en la econom\u00eda imperante basada en el petr\u00f3leo. Pero tambi\u00e9n ofrecen oportunidades de lucro que los promotores del nuevo esquema de los negocios \u201cecol\u00f3gicos\u201d captaron muy r\u00e1pido. Estas empresas pretenden \u201creemplazar millones de hect\u00e1reas de sistemas agr\u00edcolas locales y a las comunidades rurales que trabajan en ellos, erradicando los sistemas ind\u00edgenas de cultivo y pastoreo para sustituirlos con grandes plantaciones de monocultivo e ingenier\u00eda gen\u00e9tica (transg\u00e9nicos), en las que las empresas multinacionales tengan el control\u201d.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el reporte \u201cBiocombustibles: perspectivas, riesgos y oportunidades\u201d de la FAO, los principales productos agr\u00edcolas que se utilizan para la producci\u00f3n de biocombustibles l\u00edquidos son: ca\u00f1a de az\u00facar, sorgo dulce, ma\u00edz, trigo, cebada, centeno, papas, yuca, colza (canola), palma de aceite, soja, girasol, man\u00ed (cacahuate) y semilla de algod\u00f3n, donde se aborda el hecho de que este tipo de cultivos tienden a comandar la estructura productiva debido a que crecen m\u00e1s r\u00e1pido y suelen ocupar mayor \u00e1rea de siembra, teniendo el riesgo de que sea la demanda energ\u00e9tica y no la demanda de alimentos lo que determine los precios de los productos agr\u00edcolas, mismos que quedan a expensas de lo que dictamine el mercado de la energ\u00eda, tendiendo a elevar los precios de esos alimentos b\u00e1sicos y promoviendo que sea m\u00e1s dif\u00edcil el acceso a estos productos para los pobres.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-attachment-id=\"12738\" data-permalink=\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/index.php\/agroindustria\/agro_maiz_trasnacionales-1280\/\" data-orig-file=\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280.png\" data-orig-size=\"1280,2050\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Agro_Maiz_trasnacionales-1280\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280-187x300.png\" data-large-file=\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280-639x1024.png\" src=\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280.png\" alt=\"Agro_Maiz_trasnacionales-1280\" width=\"100%\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12738\" srcset=\"http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280.png 1280w, http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280-187x300.png 187w, http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280-768x1230.png 768w, http:\/\/www.grieta.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Agro_Maiz_trasnacionales-1280-639x1024.png 639w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p><small><br \/>\nCon informaci\u00f3n de:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/ftp.fao.org\/docrep\/fao\/meeting\/011\/j9176s.pdf\" target=\"_blank\">ftp.fao.org\/docrep\/fao\/meeting\/011\/j9176s.pdf<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/publications\/sofa\/2008\/es\/\" target=\"_blank\">www.fao.org\/publications\/sofa\/2008\/es\/<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.grain.org\/article\/entries\/4095-veinte-anos-en-que-las-agroindustrias-han-devastado-los-sistemas-alimentarios\" target=\"_blank\">www.grain.org\/article\/entries\/4095-veinte-anos-en-que-las-agroindustrias-han-devastado-los-sistemas-alimentarios<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.grain.org\/article\/entries\/1155-el-poder-corporativo-los-agrocombustibles-y-la-expansion-de-las-agroindustrias\" target=\"_blank\">www.grain.org\/article\/entries\/1155-el-poder-corporativo-los-agrocombustibles-y-la-expansion-de-las-agroindustrias<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.comoves.unam.mx\/numeros\/articulo\/123\/los-biocombustibles\" target=\"_blank\">www.comoves.unam.mx\/numeros\/articulo\/123\/los-biocombustibles<\/a><br \/>\nMaiz transg\u00e9nico en M\u00e9xico \u2013 Una infograf\u00eda creada por Contralinea y difundida por <a href=\"http:\/\/www.tierrafertil.com.mx\/mapa-del-maiz-transgenico-en-mexico\/\" target=\"_blank\">Tierra F\u00e9rtil <\/a><br \/>\n<\/small><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan el Comit\u00e9 de Agricultura (COAG) de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) Agroindustria se refiere al establecimiento de empresas y cadenas de &hellip; 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